不少人飽受失眠困擾可能與飲食有關,美國睡眠專家建議睡前2至3小時避免進食,特別要忌吃4食物。
失眠困擾恐與不當飲食相關
不少人或曾受失眠困擾,每晚翻來覆去難以入睡,或因半夜頻頻醒來及上廁所後無法再度入睡,這種情況可能與睡前的不當飲食習慣息息相關。

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睡前2至3小時避免進食 尤其提防4食物或飲品
美國布法羅大學睡眠專家Carleara Weiss指出,臨睡前進食不但會使血糖飆升,亦可能擾亂人體的晝夜節奏。此外,進食後容易出現消化不良或胃灼熱,導致半夜醒來,翌日更可能伴隨頭痛及疲勞。因此,她建議就寢前兩至三小時內盡量避免進食及飲水,並特別提防以下4類食物或飲品。
1. 芝士等乳製品
一項2016年刊於《臨床睡眠醫學雜誌》研究指出,飽和脂肪與睡眠質素息息相關。美國臨床心理學家Michael Breus表示,許多人對乳製品的消化能力較弱,若於睡前攝取,容易出現胃部不適導致徹夜難眠。此外,部分芝士含有酪氨酸及酪胺等氨基酸,或會刺激神經系統,令人保持清醒。

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2. 辛辣食物
不少研究指出,辛辣食物本身就會影響睡眠質素,而美國研究人員進一步指出,辣椒素是失眠的元兇之一。辣椒素會令體溫上升,進而干擾睡眠過程。除此之外,辛辣食物也容易導致消化不良或胃酸倒流,進一步加劇入睡困難。

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3. 鹹甜零食
美國代謝科學家Benjamin Bickman提醒,這類零食通常含有高鈉、糖、脂肪及碳水化合物,會令血糖水平迅速上升,干擾入睡過程。若血糖能維持於較低水平,體溫及心率相對也會較低,能有效助人入睡。
4. 酒精
有些人認為飲酒會令人產生睡意,但最新研究顯示,酒精實際會縮短深層睡眠的時間並增加醒來的次數,造成睡眠質素下降。加上隨著酒精的鎮靜作用逐漸消失,更容易睡得不安穩,睡眠時間也會因此減少。

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就寢前適合進食的食物
美國臨床心理學家建議,理想情況下最好於睡前數小時內停止進食和飲水。然而,若深夜仍感飢餓,可適量選擇蔬菜、水果或黑朱古力等對睡眠影響較低的食物。