Skip to Content Facebook Feature Image

連續8個月只吃肉!美40歲男「四肢竟滲黃汁」 醫見檢查結果大驚

大視野

連續8個月只吃肉!美40歲男「四肢竟滲黃汁」 醫見檢查結果大驚
大視野

大視野

連續8個月只吃肉!美40歲男「四肢竟滲黃汁」 醫見檢查結果大驚

2025年01月28日 13:20 最後更新:15:05

美國近日興起「肉食動物飲食」趨勢,強調以純蛋白質為主的飲食方式有助減重、改善健康。然而一美國男子實施8個月後,四肢滲出黃色液體,檢查後發現時高膽固醇引發的黃斑瘤。

美國興「肉食動物飲食」趨勢

美國近日興起了「肉食動物飲食(Carnivore Diet)」趨勢,許多健身愛好者主張這種以純蛋白質為主的飲食方式不僅可以有效減重,還能改善健康問題。

美國40歲男子連續8個月只吃肉   四肢竟滲黃汁

據《紐約郵報(NY Post)》援引《美國醫學會心臟病學(JAMA Cardiology)》期刊的病例報告,一名來自佛羅里達州的40歲男子在過去8個月裡「三餐只吃肉類/乳製品」,導致手掌、手肘、腳底等部位不斷滲出黃色液體,嚴重影響了他的生活。

檢查後發現是高膽固醇和高血脂引起的黃斑瘤

即使沒有任何不適,該男子仍因為想改善症狀而就醫,經過一系列檢查後才驚覺是高膽固醇和高血脂引起的黃斑瘤(Xanthelasma)。

醫生呼籲:大眾不要模仿此飲食方式

醫生指,該男子只食用肉類和蛋白質,缺乏蔬菜和水果的攝取,導致膽固醇嚴重超標,呼籲大眾不要模仿此飲食方式。

《美國醫學會心臟病學(JAMA Cardiology)》期刊圖片

《美國醫學會心臟病學(JAMA Cardiology)》期刊圖片

Tags:

美國

往下看更多文章

99%水產遭塑膠微粒污染!美國研究揭塑膠滲透全球食品 影響心血管健康

2025年02月09日 13:20 最後更新:13:27

美國研究發現,市售水產品中有99%受到塑膠微粒污染,顯示塑膠污染問題已廣泛滲透到全球食品體系中,對人類健康構成潛在風險。

全球塑膠使用量過於龐大

研究指,最常見的塑膠微粒來源是衣物或紡織品的纖維,佔所有檢測到的塑膠微粒的80%以上。波特蘭州立大學的研究員和研究作者格拉內克(Elise Granek)表示,這一結果反映出全球塑膠使用量過於龐大。

塑膠滲透全球食品

塑膠微粒污染問題不僅存在於水產品中。英國《衛報》指出,先前的研究發現肉類和農產品中也含有塑膠微粒。這些微粒可能包含多達1.6萬種化學物質,有些附著有劇毒的化合物(如PFAS、雙酚A、鄰苯二甲酸酯等)。這些化合物已被證實與癌症、神經毒性、內分泌失調等健康風險相關。

或對心血管健康產生影響

研究人員警告說,塑膠微粒可以穿透人體的血腦屏障和胎盤屏障,可能對心血管健康產生影響。含有塑膠微粒的心臟組織的人,患心臟病或中風的風險是其他人的兩倍。

蝦類和鯡魚中的塑膠微粒含量相對較高

研究團隊檢測了5種鰭魚和粉紅蝦,結果發現塑膠微粒可以透過魚鰓或口腔進入這些水生動物體內,進而被人類食用。此外,蝦類和鯡魚中的塑膠微粒含量相對較高,可能與它們食用浮游生物有關,因為塑膠微粒經常與浮游生物一起在海洋邊緣聚集。

值得注意的是,儘管塑膠微粒在食物鏈中通常會隨著生物的累積而在較高層次的掠食者體內累積,但這項研究並未觀察到這種現象。研究人員推測這可能是因為小型魚類通常在塑膠微粒集中的水域覓食。

加工食品中的塑膠微粒含量可能更高

研究表明,加工食品中的塑膠微粒含量可能更高。從商店購買的大頭鱈魚含有更多微粒,可能與其加工程度較高有關。加工過的蝦與直接從船上捕獲的蝦相比,微粒含量也更高,但沒有達到統計學上的顯著差異。

示意圖

示意圖

沖洗海鮮可以減少部分塑膠微粒殘留量

儘管塑膠微粒無所不在,研究團隊同時不建議完全避免食用海鮮,因為肉類和農產品同樣受到污染。改變飲食習慣或許無法減少塑膠微粒攝入。然而,研究發現,沖洗海鮮可以減少部分塑膠微粒殘留量,建議民眾減少洗衣次數、使用冷水清洗,避免穿著合成纖維衣物,以減少塑膠微粒對環境的污染。

你 或 有 興 趣 的 文 章