屯門一間食肆雞肉飯樣本被檢出含致病原沙門氏菌　暫停業清潔消毒

食物安全中心公布，在屯門一間食肆抽取的一個雞肉飯樣本被檢出含致病原沙門氏菌，中心正跟進事件，調查仍然繼續。

食安中心社交平台圖片

中心發言人說，檢測結果顯示，在25克食物樣本中含沙門氏菌，超過《食品微生物含量指引》的準則。中心已即時調查，並已知會有關食肆上述違規事項。中心已向食肆負責人和員工作出食物安全和衞生教育，該食肆亦已按中心指示停售相關食品，並暫時停業以進行徹底清潔和消毒。

食安中心

中心會繼續跟進事件及採取適當行動，以保障食物安全和市民健康。

食物安全中心公布，檢查日本進口食品時，發現當中有來自受管制縣份的水產品，懷疑違反相關《食物安全命令》，涉事產品已被中心封存，沒有流出市面，​中心會繼續跟進事件和採取適當行動，包括就事件通知日本有關當局。如有足夠證據，中心會向涉事進口商提出檢控。

冷凍帶子。巴士的報記者攝

中心檢查相關日本進口食品批次時，發現於《命令》發出後在宮城縣製造和加工的兩批共4包冷凍帶子及在千葉縣製造、加工和包裝的兩批共24罐罐頭鯖魚，有關進口商涉嫌違反相關《命令》。」

食物安全中心。資料圖片(圖片來源:星島日報)

根據該《命令》，凡源自日本東京、福島、茨城、宮城、千葉、群馬、栃木、新潟、長野和埼玉十個都／縣，並在2023年8月24日或之後收穫、製造、加工或包裝的活生、冷凍、冷藏、乾製或以其他方式保存的水產、海鹽，以及未經加工或經加工的海藻，一律禁止輸入香港和在香港境內供應。