香港海關舉辦世關組織亞太區聯繫會議 促進海關合作與創新發展

香港海關以世界海關組織亞太區副主席的身分，由十月十四日起舉辦為期四日的第35屆世界海關組織亞太區地區聯繫會議，會議今日（十月十七日）圓滿結束。

是次會議匯聚多達70名來自亞太地區的海關機構和世界海關組織地區機構代表參與。會議議程涵蓋一系列專題報告和討論，讓參與者從多角度探討海關倡議、執法策略及培訓經驗，以深化區內成員相互合作和交流。

海關關長陳子達十月十四日以世界海關組織亞太區副主席身分在會議開幕式上致辭。他指是次會議提供了重要的平台予亞太區成員和地區機構，討論及制定世界海關的環球政策，並鼓勵成員藉此機會分享經驗和創新方案，探索海關未來發展。他亦提到，香港海關在擔任世界海關組織亞太區副主席的首年任期內，積極舉辦了多項指標性的活動，匯聚來自世界各地的代表及專家參與，促進了地區的知識共享和協作。

陳子達今日在總結發言時指，一連四天的會議取得豐碩的成果，當中重點內容包括現今和未來地區發展策略計劃和個別海關政策的實施經驗交流。參與者在會上深入探討一項由香港海關作為亞太區副主席主導的創新方案，運用區塊鏈技術的電子文件驗證平台，以加速亞太區域的物流與經濟發展。陳子達亦感謝各與會代表的積極參與，提出具建設性的建議和致力推動區域發展，令會議得以圓滿舉行。

此外，香港海關龍獅團於歡迎酒會獻上精彩演出，而英華小學高級合唱團亦在會議開始前表演，為會議增添活力，並充分展現海關人員及香港年輕一代的才華、創造力與發展潛能。

​第35屆世界海關組織亞太區地區聯繫會議圓滿舉行 政府新聞處圖片

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​第35屆世界海關組織亞太區地區聯繫會議圓滿舉行 政府新聞處圖片

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食物環境衞生署食物安全中心星期五（十一月十四日）公布有關時令食品大閘蟹的調查結果，所有樣本通過測試。

大閘蟹。巴士的報記者攝

檢測項目包括獸藥殘餘、金屬雜質、人造激素、染色料、除害劑殘餘、二噁英和二噁英樣多氯聯苯。

中心發言人說︰「今年一月至十月底，中心從進口及零售層面共抽取了98個大閘蟹樣本進行化學測試，全部樣本測試結果滿意。中心會繼續對大閘蟹進行檢測，以確保食物安全。」

業界必須領有售賣大閘蟹的相關許可證或獲得食環署的書面准許，售賣的大閘蟹必須附有由出口地當局簽發的衞生證明書，並應向可靠的供應商購買大閘蟹及符合相關的規管要求。待售的大閘蟹，必須存放於雪櫃。

中心建議市民於購買、貯存、處理及烹煮大閘蟹時，遵從以下的「食物安全五要點」，既可安心享用時令美食，又能預防經由食物傳播的疾病。

大閘蟹。資料圖片

精明選擇

＊ 應向可靠、衞生和領有介貝類水產動物（大閘蟹）售賣許可證或獲食環署相關書面准許的店鋪選購大閘蟹；

＊ 購買時要注意待售的大閘蟹是否存放於雪櫃內，要選購外殼完整、有光澤和沒有異味的活蟹；及

＊ 如選擇網購，應向可靠及領有牌照／受限制食物售賣許可證的網上商店購買，亦要留意網購食物的性質和潛在風險。

中心建議市民於購買、貯存、處理及烹煮大閘蟹時，遵從「食物安全五要點」，既可安心享用時令美食，又能預防經由食物傳播的疾病。

保持清潔

＊ 烹煮前，先用刷把蟹身、爪和鉗清洗乾淨；及

＊ 進食前以流動的清水和梘液清洗雙手，並搓手最少20秒。

生熟分開

＊ 生的蟹應貯存在有蓋容器內才放進雪櫃，並與其他食物分開存放，避免交叉污染。

徹底煮熟

＊ 所有蟹均不宜生食，要徹底煮熟、清除內臟才可進食。鹽、醋、酒和日本芥辣等調味料並不能殺死可能寄生在蟹內的細菌和寄生蟲。

安全溫度

＊ 已煮熟的蟹應盡快食用。