記者見證高原冷涼蔬菜12小時直送香港 港人最愛菜心鶴藪白菜

香港媒體代表團走進青海西寧，繼續調研採訪。來自西寧市大通區的優質高原綠色蔬菜穩定供應粵港澳大灣區，讓青藏高原冷涼蔬菜走進香港，同時帶動當地農民就業，增加收入。

巴士的報記者攝

巴士的報記者攝

巴士的報記者攝

冷涼蔬菜是指在氣候冷涼地區夏季生長的蔬菜，屬於反季節蔬菜，包括甘藍、大白菜、蘿蔔、西蘭花等。近年來，西寧大力發展冷涼蔬菜產業，目前全市種植面積達26.2萬畝，產量突破71萬噸，認定供港蔬菜面積達3.8萬畝。2025年，西寧被認定為粵港澳大灣區「菜籃子」產品生產基地，向粵港澳大灣區直供蔬菜20萬噸以上，直供香港5000噸以上。

巴士的報記者攝

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位於西寧大通縣的景陽鎮農業產業園種植優質冷涼蔬菜，供應粵港澳大灣區，大通景興種植專業合作社聯合社負責人保善飛介紹，合作社主要種植菜心、菜苔、芥蘭、豆苗、鶴藪白菜、奶白菜等，每年4月集中播種，6月中旬至9月底陸續上市，長期供應粵港澳大灣區，並於2025年打通香港市場，先運至深圳，後運輸至香港新界、太和、旺角、深水铺等地。

巴士的報記者攝

巴士的報記者攝

巴士的報記者攝

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巴士的報記者攝

在運輸方面，西寧建設一批產地保鮮庫和冷鏈設施，實現了蔬菜採摘後快速預冷、全程冷鏈運輸，最快12個小時就能從西寧「田間」端上香港「餐桌」，常規陸運冷鏈也能在42至48小時內完成。

巴士的報記者攝

巴士的報記者攝

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保善飛指出，去年共運輸三百餘噸至港，今年已於香港及深圳供港企業簽訂協議，預計銷售1000至2000噸，「香港市民更喜歡菜心和鶴藪白菜，畝產量約2000斤，土地一年可復種三茬，每畝年產量約6000斤。」除供應香港外，基地大部分蔬菜銷往深圳、東莞、廣州等地。

保善飛。巴士的報記者攝

巴士的報記者攝

他坦言，壓力不在於生產，而在於品質保障，確保蔬菜沒有「科技與狠活」，「我們利用有機肥替代化肥，使用生物農藥、生物防治等方式達到綠色健康品質，讓香港市民吃上安全放心菜。」

巨先生。巴士的報記者攝

李女士。巴士的報記者攝

冷涼蔬菜產業發展也為村民帶來增收。除了本地農工，保善飛的生產基地亦有不少來自湟中等地的外來農工。巨先生從事蔬菜種植已有一個月，此前雖然同樣是做農活，但收入不多，如今每月收入三千元，足以應對日常開支，「比之前多，開心。」李女士則來自湟中，此前長期閒賦在家，來到生產基地後，初期雖然感到辛苦，但已逐步適應，「有車送我們來，一方面可以外出打工掙錢，另一方面則是不用悶在家，更充實。」

來自香港的黎家盈成功入選神舟二十三號航天飛行任務，將成為中國空間站首位女性載荷專家。青海原子城紀念館接待中心主任劉永斌表示，黎家盈成為香港首位航天員、參與國家重大科技建設，充分體現香港更深融入國家發展大局。

青海原子城紀念館。巴士的報記者攝

青海原子城紀念館位於青海海北州海晏縣，是國家第一個核武器研制基地，亦是「兩彈一星」精神發源地、全國重點紅色教育基地。

青海原子城紀念館。巴士的報記者攝

紀念館接待中心主任劉永斌表示，過去科研前輩扎根青海高原、隱姓埋名研製「兩彈一星」；如今，黎家盈從逾百位候選人中脫穎而出，作為香港首位航天員，參與國家重大科技建設，說明「一國兩制」在香港的成功實踐，香港融入祖國懷抱，希望香港青年以此為榜樣，將愛國以及鑽研科技精神傳遞下去。

青海原子城紀念館。巴士的報記者攝

他又指，此前有香港高級公務員研修班來進行愛國主義教育，瞭解中國上世紀50年代研製原子彈和氫彈，提升國際地位，「他們感到非常有榮譽感和自豪感。」目前港澳學生來青海研學較少，希望加強與香港教育機構的聯繫，又指若合作可以達成，將專門為香港學生推出相應的課程與講解服務，研發增強國家認同感等課程。