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太古城朱古力雪葩含菌量超標12倍 食安令即時停售

社會事

太古城朱古力雪葩含菌量超標12倍 食安令即時停售
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太古城朱古力雪葩含菌量超標12倍 食安令即時停售

2018年07月16日 21:55 最後更新:22:01

太古城「Venchi Chocolate」一個朱古力雪葩樣本,被發現總含菌量超標12倍。

太古城中心「Venchi Chocolate」一個朱古力味雪葩樣本,被發現總含菌量為每克68萬個,超出法例上限的12倍。食物安全中心正跟進事件,並已指令店舖即時停售問題雪葩。

太古城中心「Venchi Chocolate」一個朱古力味雪葩樣本,被驗出總含菌量超標12倍。網頁圖片

太古城中心「Venchi Chocolate」一個朱古力味雪葩樣本,被驗出總含菌量超標12倍。網頁圖片

食物安全中心透過恒常的食物監察計劃,於太古城中心2樓冰凍甜點零售點Venchi Chocolate,抽取朱古力雪葩樣本作檢測。結果顯示,樣本的總含菌量為每克68萬個,超出法例每克不可含有多於5萬個細菌的上限。

中心已知會該零售點上述違規事項,並指令其即時停售有問題的雪葩;亦已向負責人和員工提供食物安全和衛生教育及要求進行徹底清潔和消毒。中心會繼續跟進事件和採取適當行動,包括追查問題雪糕的來源, 以保障食物安全和市民健康。調查仍然繼續。

根據《冰凍甜點規例》,任何供出售的冰凍甜點,每克不可含有多於5萬個細菌。違例者一經定罪,最高可被判罰款1萬元及監禁3個月。中心表示,總含菌量超出法例標準,顯示產品的衞生情況欠理想,並不表示會引起食物中毒。

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7人在大坑餐廳食生蠔後疑食物中毒 貨源疑來自「瀛豐放題」個案出口商

2024年02月29日 20:58 最後更新:21:14

7名市民在大坑「Tipsy Restaurant & Bar」的餐廳進食生蠔後,懷疑食物中毒,全部人現時情況穩定,貨源疑來自早前發生同類事件「瀛豐放題」個案的出口商。

(圖片來源:星島日報)

(圖片來源:星島日報)

衞生防護中心表示,事件涉及兩宗個案,首宗個案的3名女子上星期六在餐廳晚膳,約8至26小時後出現腹痛、腹瀉、噁心及嘔吐;另一宗個案的1男3女星期日在餐廳晚膳,約5至39小時後出現類似病徵。其中3名受影響人士已求醫,當中1人需入院,治療後已出院。

食安中心初步調查顯示,受影響人士都均曾進食生蠔,個案可能由副溶血性弧菌或諾如病毒引致,中心人員已到有關餐廳和供應商層面作跟進調查,調查發現相關生蠔與昨日公布涉及食物中毒個案的銅鑼灣餐廳生蠔,來自同一出口商,食安中心已即時指示業界暫停進口及在港出售相關生蠔。

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