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5種食物組合營養加倍 花生醬配香蕉增肌兼減脂

生活事

5種食物組合營養加倍 花生醬配香蕉增肌兼減脂
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5種食物組合營養加倍 花生醬配香蕉增肌兼減脂

2018年07月27日 08:04 最後更新:10:58

識食一定係咁食~

美國休斯敦大學早前有研究發現,每周吃3至4次花生醬,就能降低肥胖風險和身體BMI值,但前提要挑選沒有額外添加糖分、脂肪的花生醬外,有營養師指,若能適當配搭其他食材,增肌減脂效果。而且除花生醬外,以下特定食物組合中,維他命和礦物質更能相輔相成、提升彼此作用,不妨試試!

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以香蕉、花生醬、雞蛋、蘋果和豆漿作為早餐,能補足身體所需要的能量和營養。 網圖

識食一定係咁食~

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1. 花生醬+香蕉

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缺乏鐵質會導致容易疲勞及血液疾病。而牛肉含豐富鐵質,配搭含豐富維他命C的西蘭花、番茄等蔬菜一起吃,可以提高鐵質吸收,幫助提升血鐵濃度。

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水果中有許多植化素,具抗氧化作用,能幫助減低心臟病和癌症風險。《營養學期刊》(the Journal of Nutrition)發表一項研究,指當不同水果一起食用時,水果中的抗氧化物活性會大幅增加,效果也因此提升。 研究建議,若平常習慣吃一碗藍莓或一個蘋果,可將每次份量減半並一起食用。另建議將多種不同的完整水果組合製作成奶昔,效果也很好。

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番茄鮮豔的紅色來自茄紅素,是一種具抗氧化效果的胡蘿蔔素,並可能有助抑制癌細胞生長。研究者則發現,脂肪則能夠幫助人體吸收茄紅素。而牛油果所含的脂肪屬「靚脂肪」,有降膽固醇之效,纖維含量又高,適當地將它納入日常餐單中,有助降血脂及降膽固醇。

以香蕉、花生醬、雞蛋、蘋果和豆漿作為早餐,能補足身體所需要的能量和營養。 網圖

以香蕉、花生醬、雞蛋、蘋果和豆漿作為早餐,能補足身體所需要的能量和營養。 網圖

1. 花生醬+香蕉

花生醬含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質、維他命及礦物質,香蕉則富含鉀、膳食纖維、多種維他命及碳水化合物。以香蕉、花生醬、雞蛋、蘋果和豆漿作為早餐,不但能補足身體所需要的能量和營養,也不容易感肚餓而亂吃東西,有助瘦身。
花生醬和香蕉的組合也可作為運動前後的食物,用來修復並重新生長肌肉。但市面上的花生醬大多數有額外添加油脂或糖分,多吃容易攝取過多熱量,所以揀選花生醬時也要特別注意。

2. 瘦牛肉+西蘭花

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缺乏鐵質會導致容易疲勞及血液疾病。而牛肉含豐富鐵質,配搭含豐富維他命C的西蘭花、番茄等蔬菜一起吃,可以提高鐵質吸收,幫助提升血鐵濃度。

3. 蘋果+藍莓

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水果中有許多植化素,具抗氧化作用,能幫助減低心臟病和癌症風險。《營養學期刊》(the Journal of Nutrition)發表一項研究,指當不同水果一起食用時,水果中的抗氧化物活性會大幅增加,效果也因此提升。
研究建議,若平常習慣吃一碗藍莓或一個蘋果,可將每次份量減半並一起食用。另建議將多種不同的完整水果組合製作成奶昔,效果也很好。

4. 番茄+牛油果

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番茄鮮豔的紅色來自茄紅素,是一種具抗氧化效果的胡蘿蔔素,並可能有助抑制癌細胞生長。研究者則發現,脂肪則能夠幫助人體吸收茄紅素。而牛油果所含的脂肪屬「靚脂肪」,有降膽固醇之效,纖維含量又高,適當地將它納入日常餐單中,有助降血脂及降膽固醇。

5. 吞拿魚+羽衣甘藍

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想要擁有強健的骨骼,鈣質和維他命D是兩種最重要的營養素。而吞拿魚和三文魚都含豐富的維他命D,建議可以用鈣質豐富的羽衣甘藍來配搭。

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馬路邊種3棵香蕉樹 日男悉心栽培2年遭剷除或面臨罰款坐監

2023年11月19日 16:20 最後更新:17:24

日本一男子擅自在馬路上種植香蕉樹,2年來悉心照料,卻因違反1事將面臨牢獄之災?

日本福岡縣久留米市,一名50多歲的男子擅自在馬路的安全島上種植3棵香蕉樹。2年的時間裡,男子用心照料,每天都會來視察,並且一天澆水兩次,不曾怠慢。3棵香蕉樹也越長越大,高度已達3公尺高,因擔心有阻礙汽車通行的危險性,相關單位便派人移除香蕉樹。

動工當天,該名男子也來到現場,看著自己2年來的心血遭剷除,他痛心地表示「很寂寞、真的很寂寞,明明是這麼漂亮的香蕉」。男子也親自切下一部份的香蕉果實,然而,當他第一次品嘗自種的香蕉時,才剛咬下一口、咀嚼了幾下後,便立刻吐了出來,「就像在吃一塊乾乾的海綿,口腔內的水分一下就不見了」,可見相當不美味。

示意圖。設計圖片

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相關單位也以此事件警示,擅自在安全島上種植作物將違反日本的道路法,最高可處一年以下的有期徒刑,或50萬日圓(約2.5萬港幣)以下的罰款。

示意圖片

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這3棵香蕉樹亦有了自己的新歸宿,有2棵樹被一名80多歲的老翁接收,他將樹種在自己的家中,更稱想向家人炫耀、分享種出來的成果。另1棵樹則被事主以生日禮物之名送給了自己的朋友。

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