會展美食節今開鑼 貿發局首推租用餐具日洗2次

貿發局除租餐具外，亦鼓勵市民自攜食具入場。

供借用的膠盒餐具。(資料圖片)

一連5日的第29屆美食博覽今日開鑼，每年美食博覽市民都食得滋味，但同時卻製造大量即棄餐具及器皿。貿發局今年參考新創建集團及社企BottLess的經驗，入場市民在展覽館1E出入口付20元按金，即可借用膠盒及餐具，離場時交還工作人員。貿發局稱，預備了1000個膠盒供市民盛載食物，收集用過的膠盒後，會展中心每日會洗兩次讓市民循環再用，亦會提供即棄木製餐具。

貿發局副總裁周啟良。(資料圖片)

貿發局副總裁周啟良預期1000個膠盒並不足夠，但因為計畫是近日才落實，故屬試行計畫，若反應良好，明年可能會擴大規模。他亦呼籲市民自攜餐盒進場，減少使用即棄塑膠物料。美食博覽去年有50萬人入場，周啟良認為，今年參展商數目增加，若未來幾日天氣晴朗，估計今年入場人次升4%。

每年的美食節都人頭湧湧。(資料圖片)

售賣辣醬的日暉貿易代表沈小姐支持新計畫，她表示每年都留意到美食博覽製造大量即棄塑膠物料，認為新措施有助推行環保。坤記竹昇麵負責人黃太擔心市民用同一個膠盒到不同攤位盛載食物，會混合食物味道，影響鮮味。

除了美食博覽，貿發局今日亦在會展舉辦美與健生活博覽及家電．家品．博覽，3個展覽票價同為25元。

下周一實施首階段管制即棄塑膠產品的新法例，涵蓋即棄餐具及其他塑膠產品。飲食界立法會議員張宇人說，大眾用塑膠餐具及產品純屬習慣，改用其他產品一定成本增加。他表示，在過渡期間，任何環保項目都必然涉及金錢，希望業界、市民及政府共同承擔。

張宇人。立法會片段截圖

張宇人說，有關代替產品的質量問題，許多公司提供不同產品，較現時用的塑膠及發泡膠昂貴數個至幾十個百分比；選擇很多，視乎顧客歡迎哪一種。他又說，最環保及節省金錢的方法是自備餐具及飲管，他多年來外賣在辦公室進食，也會自備餐具。