白衣天使除了照顧病人，還默默守護香港野牛一族。
「西貢護牛天使」創辦人兼主席譚詩詠卸下護士袍，公餘時間獻身救牛，皆因曾看見牛寶寶誕生不久便被車撞斃，自此立志要保育野牛，希望社會能人牛共存。
護牛天使譚詩詠
上周西貢有黃牛懷疑受虐待，被綁路邊，通宵淋雨掙脫後墮坡，終被人道毀滅。發現該頭黃牛的譚詩詠（Ell）說，她收到村民舉報後已立即與「西貢護牛天使」的其他成員搜索，惟在一號風球下發現牠時已奄奄一息，心情難過。
譚說，從小到大都喜歡動物，家裏養了一群毛孩，又特別喜愛郊區，因此她租住的地方都不外乎離島和新界。譚一二年搬進西貢，那時才第一次有機會與牛隻長時間接觸。
她憶述，當時家居附近的叢林，經常會有三四十隻牛出沒，有時又會見到牠們到海旁休息。譚笑道：「好開心，沒想過可以和牛生活，我出入都會和牠們打招呼。」
有一天，她下班回家，目擊一頭懷孕母牛分娩，整整兩小時，譚從未離開那頭牛媽媽一步，直至牛寶寶呱呱落地，母子平安。她說：「離開前，我對那頭幼牛說要乖乖跟媽媽，不要被車撞倒。」
她從小到大都喜歡動物。
24小時待命假期也無休
可惜一語成讖，譚五天後在新聞得知那頭牛寶寶慘成輪下亡魂，當時正在工作的她大受打擊，不禁痛哭。「我可以為牠們做些甚麼？」這個想法一直縈迴她的腦際，於是開始留意有關本地野牛的資訊，發現野牛受傷的情況時有發生，便在fb開設群組宣傳保護野牛。
二○一三年六月，譚與另外三名西貢居民成立「西貢護牛天使」，由初時單單向當區居民和遊客派發宣傳單張，慢慢發展成二十四小時待命出動救牛，為牛隻做簡單治療，又會定時巡查野牛棲息地，記錄牠們的生活狀況。
譚的工作不定時，公餘時間都為牛所用，坦言組織成立以來的假期都用於會務，從沒休息，另一方面組織又曾受抨擊，質疑他們支持將牛遷到西貢創興水上活動中心，令譚身心俱疲，想過放棄。
沉寂半年之後，譚想起當初被車撞斃的牛寶寶，令她找回護牛的初衷，在一眾義工的支持下，稍作休息之後便重新出發。
譚詩詠24小時待命出動救牛。
《心經》紋身時刻自我警惕
本身茹素的譚笑言自己是「草食動物」加上生肖屬牛，似是上天安排她成為守護野牛的使者，臂上紋上《心經》字句亦時刻提醒自己凡事要有佛心。譚長遠希望可以成立一所動物的康復中心，照顧受傷動物，減少動物遭人道毀滅的機會。
她明白，要達到這個理想仍有漫漫長路，笑言在香港「有錢都買不到地」，但相信從野牛身上學到的「牛脾氣」，能令她堅持下去，實現目標。
譚詩詠希望成立一所動物的康復中心，照顧受傷動物。