社會事
學生飯盒應該要更健康～
距離開學尚有幾日，衛生署聯同食安中心測試100個小學午餐，發現9成午膳中的總脂肪、飽和脂肪、反式脂肪及糖低於建議攝取量上限。鈉含量雖較以往有改善，但仍高於建議攝取量。
希望繼續跟從午膳減鹽計劃目標。資料圖片
衛生署今年1月測試100個午膳飯盒樣本，發現9成飯盒的鈉含量超標，平均含量是818毫克，超出每餐建議攝入量63%。平均鈉含量雖比5年前少14%，但仍高於7歲學生午餐建議攝取量的500毫克。署方希望繼續跟從午膳減鹽計劃目標，每年鈉含量繼續減少約5%至10%，並做到榖物類、蔬菜和肉類比例3:2:1。
另外，4成樣本膳食纖維攝取量比建議攝取量少；平均蛋白質含量則高於建議攝取量1.6倍。署方表示，蛋白質能促進生長和發育，但過量會引致熱量過剩，增加肝和腎排出尿酸和尿素的負擔。
衛生防護中心及食安中心建議，家長及辦學團體發現不符合營養指引的午餐時，要反映，同時為達到三低一高飲食，應提供水果給學童。
衞生署公布的學童周年健康檢查服務結果，發現小學生超重情況持續，低年級小學生視力下降。
港大臨床醫學學院兒童及青少年科學系臨床教授葉柏強在港台節目上表示，疫情期間，本港中小學生的體質產生了令人失望的變化，其中癡肥及過重比率明顯增加，做運動機會減少或營養失衡惡化，視力問題亦嚴重了。
學者建議家長和小孩假日多進行戶外活動。(圖片來源:星島日報)
他表示，港大早前與合作夥伴進行長遠追蹤研究，與衞生署發布的數據亦非常吻合，發現疫情後，雖然恢復面授課，並鼓勵學生多做運動，但很多小朋友在疫情期間養成的壞習慣，未有根本改變，例如疫情期間運動量非常低，復課後在學校的運動量提升了，但在放假日子或長假期，運動量比疫情高峰時還要差，反映他們假日多留在家中或很少進行戶外活動，他認為要盡快糾正這些生活習慣。
親子多進行戶外活動，建立健康的生活習慣。(圖片來源:星島日報)
葉柏強又說，關鍵是社會要建立健康生活習慣，他看到復課後，無論家長或學校，過份專注學生的學業成績，但最重要是學生的體質及精神健康，因此要加強家庭功能，家長多與小朋友進行戶外運動，學校方面亦要關心學生的團隊精神，多鼓勵他們進行體能活動。
家長多和孩子到戶外活動，對身心有益。(圖片來源:星島日報)
