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【巴士的食堂】自家茶園直送茶葉 內地火紅果茶登港

滿街茶飲店,但真正以茶掛帥的少之又少。

Chali由網店走到實體店都大受歡迎,全因有內地七個跨省自家茶園直送高質茶葉。

Chali茶里

店家創立短短五年,已在七個跨省茶園和一個獨立茶學研究室支持下,成功日銷30萬茶包,在去年「雙十一節」(又稱光棍節)更突破1000萬包銷量,在中國高端茶市場打出名堂。

王牌「雪芝」即是芝士奶蓋,本港店選用新西蘭忌廉芝士,喝起來輕身淡味,這是店家特調配方,他們對自家茶葉有信心,不想芝士味蓋過茶味。

雪芝紅心火龍果

「雪芝紅心火龍果」用上紅、白火龍果肉,加上蜜桃烏龍茶調製。茶包用了原片茶葉,茶味突出,芝士奶蓋、果香和茶味完美結合,層次感十足。

關心茶(右)

「關心茶」的名字有趣,原來是由內地一位教授調配,包含普洱、金銀花、枳椇子和蒲公英等六款花草茶,甜中帶甘。

Chali茶里

除了飲品,店家還請來法國糕餅師製作糕點,店鋪設有戶外座位,讓客人舒適地喝茶。「Bing Bing茶」就將熱情果等混合而成,酸甜開胃,能一解蛋糕的甜膩感。

左起︰Marron、Bing Bing茶

「雪芝經典大紅袍」特意為胃口較小的女士將飲品分量減少,大紅袍香濃解渴,蛋糕「Twist 」是白朱古力慕絲,加入紅莓奶油和焦糖香蕉,甜而不膩。

左起︰Twist、雪芝經典大紅袍

「牛油果抹綠」帶有濃郁牛油果味和帶有抹茶甘香,令人驚喜。

左起︰Earl Grey、牛油果抹綠

為了將茶飲推進到更高水平,店家將茶飲打入二氧化碳,造成有汽飲品。「西柚泡泡茉莉綠」充滿細緻氣泡,加上微酸西柚汁和淡雅茉莉綠茶,頓時感到口腔清爽,酸甜有致。

西柚泡泡茉莉綠

Chali茶里

地點:銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場511A鋪

查詢:2602-0260

Chali茶里