所有食物均不得含有孔雀石綠
食物安全中心公布，石塘咀街市一檔戶抽取的鯇魚樣本含微量孔雀石綠。中心已知會涉事檔戶上述違規情況，並正跟進有關結果，包括追查問題食物的來源和抽取樣本進行化驗。中心會繼續跟進事件和採取適當行動。
石塘咀街市一檔戶抽取的鯇魚樣本含微量孔雀石綠。資料圖片
中心發言人表示，中心因應早前有鯇魚樣本及鯇魚魚鰾樣本驗出微量孔雀石綠後，已加強抽檢在市面出售的鯇魚。中心最近從零售層面抽取12個鯇魚樣本進行孔雀石綠檢測，發現其中一個從石塘咀街市一檔戶抽取的鯇魚樣本含微量孔雀石綠，含量為10億分之0.96，其餘11個樣本合格。
食物安全中心指，孔雀石綠是一種工業染料，被使用作治理魚類疾病。主要的農業經濟體系，例如內地、歐盟、加拿大和美國均禁止向食用魚使用這種化學物質。根據《食物內有害物質規例》（第132AF章），所有在本港出售的食物均不能含有孔雀石綠。違例者會被檢控，一經定罪，可處罰款5萬元及監禁6個月。