澳洲鴕鳥蛋成高級餐廳熱門菜受食客追捧 農場主：要養更多了

營養價值：一個澳洲鴕鳥蛋=八個雞蛋！

如今，在澳洲一些頂級餐廳裡，最熱門的食材可能就是鴯鶓蛋，又稱澳洲鴕鳥蛋了。昆士蘭農民Stephan Schmidt表示，他在3個月內售出約3000個蛋。對於澳洲鴕鳥蛋的突然走紅，Schmidt也感到驚訝。

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Schmidt說：「我簡直不敢相信，當妻子提議在購物中心賣蛋時，我心想，誰會買這個啊」。沒想到第一周，他們就在Runaway Bay賣掉了500個。

昆州農民Stephan Schmidt（網上圖片）

據悉，Schmidt的主要客戶是一些退休人士及健美健身運動員。澳洲鴕鳥蛋蛋白質含量豐富，一個的營養價值相當於八個雞蛋的。可以加點朱古力牛奶和蜂蜜，製作成奶昔，非常受歡迎。

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南澳農民Bev Tuner最近也收到一些墨爾本高級餐廳的訂單。Tuner表示，澳洲鴕鳥蛋需求量很大，他們甚至無法跟上供應，「我們要養更多澳洲鴕鳥，顯然市場有需求」。

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營養學家Maria Packard表示，自己從沒有吃過，但知道它具有很高的營養價值，除了高蛋白質外，還有富含各種維他命、礦物質和健康脂肪。

由於澳洲鴕鳥只在冬天生蛋，所以過了這個季節，就很難在餐廳品嘗它的滋味，於是成為不少食客追捧的對象。

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內地電影《熱辣滾燙》熱播，帶火拳擊課，與拳擊相關的關鍵字搜索量亦大幅上升。近日賈玲接受採訪也將自己「168瘦身食譜」進行揭秘。

據《光明網》報導，賈玲一年減掉50公斤的身體改變激勵了許多觀眾。她在節目《熱辣滾燙》中展示的拳擊訓練也帶動了內地拳擊和健身的熱潮。

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內地許多拳擊館和健身房在農曆新年後迎來了客流高峰。據報導，杭州一家拳擊教室的教練表示，開工兩天就約滿了，來詢問體驗課程的人數也非常多。他們收到的詢問量和上課人數相比去年同期增加了超過10倍，而且幾乎全都是女性學員。

熱辣滾燙 (圖片來源：閱文集團官網)

許多女性學員表示，受到賈玲成功減肥的啟發，他們紛紛報名參加拳擊體驗課程，並計劃通過拳擊來減脂。賈玲近日在節目中也分享了自己的日常飲食，她以蔬菜、雞胸肉和糙米飯為主，限制油和鹽的攝入量，並遵循一天內限定8小時進食的原則。

《熱辣滾燙》海報

報導還提到，賈玲的私人拳擊教練是來自上海體育大學的教授王德新。王教授不僅在《熱辣滾燙》中擔任技術指導，還在電影中客串裁判的角色。他表示，賈玲在減肥過程中付出了巨大的努力，每天堅持運動6到8個小時，有時還要一邊演戲、一邊導戲，可謂驚人。

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賈玲在與王德新的相處中也表示，減重50公斤不只是讓她變瘦了，更是讓她變得更加強壯。這個故事激勵了許多人開始關注拳擊和健身，並尋求相關的訓練和課程。