金奇異果營養價值較普通奇異果高？

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金奇異果營養價值較普通奇異果高？

2018年11月10日 08:00 最後更新：11月12日 18:54

過量維他命C，人體亦無法吸收

奇異果含豐富的維他命C及纖維，因此一直深受歡迎。市面上，奇異果大致分為金色及綠色兩種。金奇異果的價錢一般較普通的綠奇異果高，但從營養價值而言，兩者卻未必有太大差異。

專家表示，就營養成分而言，金奇異果與普通的綠奇異果的差異不大，但兩者在維他命C的含量上確實存在差別。雖然金奇異果的維他命C含量較高，但一個普通大小的綠奇異果內的維他命C含量，已足夠成年人的一天所需。專家續指，成人在維他命C的每日建議攝取量為100毫克，每日最高攝取量為2000毫克，攝取過量不但無法吸收，還可引致腎結石。

專家又指，在其他營養素方面，金奇異果與普通的綠奇異果的差異更小。因此，他建議市民應多進食不同種類的水果，以攝取其他營養素。

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全球一半人口每年有一個月無水可用世界水資源日盼引起關注

2024年03月23日 14:20 最後更新：16:34

3月22是世界水資源日，目前全球有50%、40億人每年至少有1個月缺水，有人想飲啖水要行6公里路才有乾淨水源可用。

聯合國水資源組織（UN WATER）統計，目前全球有約27%的人口沒有乾淨水可飲用、11億兒童缺乏安全管理的衛生設施、6.8億兒童缺乏基本衛生服務、1.4億兒童仍然被迫露天去大小二便。

世界衛生組織（WHO）統計亦顯示，全球每年有50萬人死於腹瀉或急性呼吸道感染，這在無乾淨水源的地區更為嚴重，腹瀉是5歲以下兒童死亡主因之一。世衛指，雙手保持衞生其實可以預防這些疾病，但問題是人們根本無乾淨水洗手，令疾病傳播。

世界宣明會在非州贊比亞有援助項目，當地12年級學生謝西加，每天要走3小時的路去取水。由於學校缺乏乾浄水，她曾因為飲學校的髒水得過腹瀉和霍亂，亦因為無乾淨水，她一到經期就不可以上學。後來宣明會在學校設置廁所、讓她們經期也能安心在學校上廁所，還有沐浴的空間。

1993年，聯合國通過《21世紀議程》 (Agenda 21），將每年的3月22日定為世界水資源日
（World Water Day），而且2024年的主題是以水促進和平（Water for Peace），希望喚起人們對水資源的認知，呼籲以實際行動應對全球水資源危機，解決日益嚴重的淡水資源缺乏問題。