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易潔鑊會致癌? 消委會:25款樣本金屬物質釋出量合格

易潔鑊會致癌?

消委會測試顯示,所有25款易潔鑊中PFOA 及 PFOS 釋出量,均低於德國聯邦風險評估所的建議上限,而檢出的金屬物質釋出量亦低於歐洲理事會的建議上限,消費者毋須過慮。

消委會圖片

傳統的易潔廚具的易潔塗層,主要成分是PTFE,而製造PTFE的過程中或會使用PFOA及PFO,即perfluorooctanoic acid,全氟辛酸及perfluorooctane sulfonate,全氟辛烷磺酸,可能損害肝臟、生殖功能及具致癌性,而國際癌症研究機構(IARC)亦將PFOA歸類為「或可能令人類患癌」的物質。

雖然部分樣本沒有聲稱其易潔塗層的物料為PTFE,但消委會將所有產品一併進行測試,,檢視樣本於持續高溫下會否釋出過量PFOA及PFOS。

網上圖片

結果全部樣本都通過測試,檢出的PFOA及PFOS釋出量低於德國聯邦風險評估所(BfR,德國政府轄下專為保障消費者健康而設的獨立研究所)為易潔廚具所訂的建議上限,而檢出的金屬物質釋出量亦低於歐洲理事會(Council of Europe)為金屬及合金廚具所訂的建議上限;消費者不用過份擔心。