秋冬進補好時機藥膳補身看體質

總有一款適合你！

秋冬是進補好時機，很多人都會以各樣藥膳食補料理補身，可以為即將到來的冬天儲存足夠的能量，同時讓身體更強壯去抵禦低溫，不容易生病。冬天聚會時常吃的羊腩煲，女士們的最愛桂圓紅棗湯，你最愛的補身食品是甚麼？進食藥膳時要留意，這類補身的食物並不適合所有人的體質，市民應該因應自己的體質選擇進補食物。下面是5種秋冬常見的進補料理，配合體質才有事半功倍之效。

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總有一款適合你！

2.四物湯四物湯由當歸、川芎、白芍和熟地這四味中藥所組成，常見於女士在經期時養身，許多女士在經期後體質較虛弱時食用。四物湯通常會和雞肉或排骨一起煮。中醫師提醒，湯膳需依醫師指示食用，子宮肌瘤、子宮內膜異位、身體燥熱者特別不建議飲用。血虛、面色不紅潤、舌頭顏色偏淡、月經排完前悶痛的人士適用。

3.桂圓紅棗湯桂圓即為龍眼乾，性溫味甘，有補心脾，益氣血的功效。紅棗有助補中益氣、養血生津，對於血虛所導致的頭暈眼花，或是脾胃虛弱導致的身體疲勞有幫助。桂圓搭配紅棗，主要功效有益氣養血，暖胃安神。對於「虛寒型」體質的人有幫助，面色蒼白、手腳冰涼、怕冷、有貧血傾向的女性非常適用。

4.羊腩煲羊肉含豐富的蛋白質、脂肪、維生素等多種營養素，羊肉可以暖身，還有瘦身、預防貧血、滋養肌膚等功效，可說是兼顧養生和美麗的進補食材。加上羊腩煲中的老薑能促進血液循環，增加免疫力，所以冬天容易手腳冰冷或有氣管疾病的人非常適合食用。

5.醉雞喝酒可以暖身，醉雞也是秋冬必吃。除了有米酒，還加入中藥材，例如當歸、川芎可以補血調經、活血行氣；桂枝、桂心性溫，常用來溫經止痛，八角則有利於行氣。醉雞適合體虛、貧血而手腳容易冰冷的人。不過感冒發燒、扁桃腺發炎、肝火旺盛和腸胃炎患者要避免食用。

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2.四物湯四物湯由當歸、川芎、白芍和熟地這四味中藥所組成，常見於女士在經期時養身，許多女士在經期後體質較虛弱時食用。四物湯通常會和雞肉或排骨一起煮。中醫師提醒，湯膳需依醫師指示食用，子宮肌瘤、子宮內膜異位、身體燥熱者特別不建議飲用。血虛、面色不紅潤、舌頭顏色偏淡、月經排完前悶痛的人士適用。

3.桂圓紅棗湯桂圓即為龍眼乾，性溫味甘，有補心脾，益氣血的功效。紅棗有助補中益氣、養血生津，對於血虛所導致的頭暈眼花，或是脾胃虛弱導致的身體疲勞有幫助。桂圓搭配紅棗，主要功效有益氣養血，暖胃安神。對於「虛寒型」體質的人有幫助，面色蒼白、手腳冰涼、怕冷、有貧血傾向的女性非常適用。

4.羊腩煲羊肉含豐富的蛋白質、脂肪、維生素等多種營養素，羊肉可以暖身，還有瘦身、預防貧血、滋養肌膚等功效，可說是兼顧養生和美麗的進補食材。加上羊腩煲中的老薑能促進血液循環，增加免疫力，所以冬天容易手腳冰冷或有氣管疾病的人非常適合食用。

5.醉雞喝酒可以暖身，醉雞也是秋冬必吃。除了有米酒，還加入中藥材，例如當歸、川芎可以補血調經、活血行氣；桂枝、桂心性溫，常用來溫經止痛，八角則有利於行氣。醉雞適合體虛、貧血而手腳容易冰冷的人。不過感冒發燒、扁桃腺發炎、肝火旺盛和腸胃炎患者要避免食用。

1.人參雞
《藥性論》指，人參：「主五臟氣不足，五勞七傷，虛損瘦弱。」人蔘常被認為可以補元氣、益智安神，跟雞肉一起燉煮，入口鮮香。但要留意，氣塞、燥熱引起的喘症、咽喉乾燥、陰虛火旺引起肺熱痰多、燥熱型失眠患者等都不宜食用。

2.四物湯
四物湯由當歸、川芎、白芍和熟地這四味中藥所組成，常見於女士在經期時養身，許多女士在經期後體質較虛弱時食用。四物湯通常會和雞肉或排骨一起煮。中醫師提醒，湯膳需依醫師指示食用，子宮肌瘤、子宮內膜異位、身體燥熱者特別不建議飲用。血虛、面色不紅潤、舌頭顏色偏淡、月經排完前悶痛的人士適用。

3.桂圓紅棗湯
桂圓即為龍眼乾，性溫味甘，有補心脾，益氣血的功效。紅棗有助補中益氣、養血生津，對於血虛所導致的頭暈眼花，或是脾胃虛弱導致的身體疲勞有幫助。桂圓搭配紅棗，主要功效有益氣養血，暖胃安神。對於「虛寒型」體質的人有幫助，面色蒼白、手腳冰涼、怕冷、有貧血傾向的女性非常適用。

4.羊腩煲
羊肉含豐富的蛋白質、脂肪、維生素等多種營養素，羊肉可以暖身，還有瘦身、預防貧血、滋養肌膚等功效，可說是兼顧養生和美麗的進補食材。加上羊腩煲中的老薑能促進血液循環，增加免疫力，所以冬天容易手腳冰冷或有氣管疾病的人非常適合食用。

5.醉雞
喝酒可以暖身，醉雞也是秋冬必吃。除了有米酒，還加入中藥材，例如當歸、川芎可以補血調經、活血行氣；桂枝、桂心性溫，常用來溫經止痛，八角則有利於行氣。醉雞適合體虛、貧血而手腳容易冰冷的人。不過感冒發燒、扁桃腺發炎、肝火旺盛和腸胃炎患者要避免食用。

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