花生，一樣熟食好味點！
無綫電視節目早前介紹經過「淨化」流浮山生蠔可以生食，内容引起政府關注，食安中心其後強調，單靠淨化不能確保蠔可生食。漁護署下午在facebook再發文，強調「香港出產嘅蠔只適合熟食」。
食物安全中心早前都有發文。
無綫星期日晚播出的節目《香港原味道》，介紹「淨化」流浮山生蠔，提及本地蠔商有完善生蠔淨化過程，達國際衞生指標，市民可放心食用即開即食的流浮山生蠔。講法惹來質疑，食物安全中心隨即澄清，蠔是以過濾海水方式進食，如本身在受污染的水域生長，很容易積聚細菌及病毒。
採蠔水域或蠔隻的微生物含量都要定期監控，並按結果把產區分級，以控制蠔的微生物危害。只有採自合資格產區，符合標準的蠔，才可供人直接食用。如只依靠採收後作淨化處理，並不能確保蠔可供人直接食用。
漁護署發文不點名反駁《東張西望》稱本地蠔只宜熟食 。
事件並未平息，無綫節目《東張西望》昨晚聲明指，涉事蠔工場的系統是由漁護署提供技術支援，批評食安與漁護署缺乏溝通，誤導公眾。
漁護署Facebook截圖
漁護署於是下午在facebook發文反擊，稱「漁護署一直支持本地漁業發展，係漁業持續發展基金資助下，流浮山都有優質蠔出產」。話鋒一轉，「不過我哋香港出產嘅蠔只適合熟食，而且資助條款訂明項目生產嘅蠔產品必須徹底煮熟後先可以食用，產品包裝上都有寫明架」。
漁護署Facebook截圖
漁護署「提提大家，要支持本地漁產品，食得安心又放心，記得徹底煮熟，先至好食啊！」。漁護署又補充，8月的時候署長梁肇輝都有去了解過，仲試食煮熟的本地蠔，「署長話，生嘅梗係唔食啦！熟嘅先食！」。
食物安全中心公布，數款預先包裝混合香料製品的樣本被檢出含除害劑環氧乙烷。市民應停止食用受影響產品，業界如持有亦應立即停止使用或出售。
產品名稱：馬德拉斯咖哩粉（馬德拉斯咖哩調味香料）
品牌：MDH
生產地：印度
淨重：100克
此日期前最佳：二○二四年八月底
分銷商：Dhillon Group of Companies Limited
熱線：9518 1250
產品名稱：Fish Curry Masala
品牌：Everest
生產地：印度
淨重：1.75盎司（50克）
此日期前最佳：二○二五年九月
進口商及經銷商：MPS FOODS (HK) LTD
熱線：3591 1541
產品名稱：Sambhar Masala Mixed Masala Powder
品牌：MDH
生產地：印度
淨重：100克
此日期或之前食用：二○二四年十一月
進口商：AGAM Trading Co.
熱線：9121 7676 或 9222 4131
產品名稱：Curry Powder Mixed Masala Powder
品牌：MDH
生產地：印度
淨重：100克
此日期或之前食用：二○二四年十一月
進口商：AGAM Trading Co.
熱線：9121 7676 或 9222 4131
中心透過恆常食物監測計劃，分別從3間位於尖沙咀的零售店抽取樣本檢測，結果顯示有關樣本含除害劑環氧乙烷。中心已知會涉事商戶違規事項，並指令將受影響產品停售及下架。有關經銷商或進口商已按中心指示進行回收，市民可於辦公時間致電相關熱線，查詢回收事宜。
食安中心(圖片來源:星島日報)
發言人表示，國際癌症研究機構目前將環氧乙烷歸類為第一組致癌物。根據《食物內除害劑殘餘規例》，任何人不得售賣含有危害或損害健康的除害劑殘餘食物供人食用。違例者最高可被判罰款5萬元及監禁6個月。
中心會知會業界、繼續跟進事件和採取適當行動。調查仍然繼續。
