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食「排鈉食物」防高血壓 應酬多全靠它們

大餐吃下肚,該如何防止血壓飆高?

設計圖片

農曆新年就快到了,不少人應酬多、聚餐又多,難免會進食過多高油脂、重口味的食物,不但容易變肥,更可能帶來隱藏的健康危害,因此高興之餘別忘了多喝水,並且搭配這幾種「排鈉食物」,避免血壓飆高。

奇異果。網圖

血壓飆高三兇手

1.肥胖:

體重跟血壓原來息息相關,就算是血壓正常的市民,如果體重超過理想體重20%,其罹患高血壓的危險性就會提高8倍。再者,肥胖的人體內脂肪含量較高,如果大量脂肪酸水解,在身體中變成小小的游離脂肪酸進入靜脈,就容易刺激交感神經,讓血管收縮、增加腎臟對鈉離子的再吸收等作用,導致血壓升高。

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2.高熱量:
一次過攝取過多高熱量食物時,會造成體內胰島素快速提升,間接刺激腎臟對鈉離子再吸收。加上攝取高熱量飲食,會刺激交感神經,讓血管收縮,會造成血壓升高。

3.高鈉:
攝取過多的鈉會對腎臟造成負擔過重,無法順利將鈉排出,更會將多餘的鈉離子再吸收,連帶將該排出的水分一同再吸收,增加血漿流量,造成水腫、血壓升高。因此攝取高鈉飲食,也跟攝取高熱量飲食一樣,會刺激交感神經,使血管收縮導致高血壓。

改善方法

多吃香蕉、奇異果排鈉

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如果大餐已經吃下肚,那該怎麼辦?除了多喝水,以助鈉透過尿液排泄外,不妨將餐間點心換成香蕉、奇異果或是蔬菜棒等,這上鉀含量較高的食物有益於維持身體電解質、水份平衡,更能幫助預防、控制高血壓。