步驟很簡單！
大家都準備送狗迎豬。一到農曆年賀禮不能少。尤其向一眾長輩拜年，當然要有多少少心意！所以有食肆就推出新鮮製作，不添加防腐劑的賀年糕點，希望大家過一個清新又健康的農曆年。
四款賀年糕點，不添加防腐劑。
東海飲食集團趁迎豬年設計出四款賀年糕點：十勝紅豆抹茶糕、桃姿馬蹄糕、清潤椰汁年糕及養生蘿蔔糕，還有兩款應節送禮佳品：東海秋冬臘腸系列及東海自家製XO醬。主打必為蘿蔔糕，集團造了30多年，沿用經典食譜，貫徹傳統口味，也配合近年大家注重健康的需要。
蘿蔔糕沿用集團經典食譜，貫徹傳統口味。
另外近年大受歡迎、被封為「平民燕窩」的桃姿，有美容養顏的功效。桃姿質感煙韌，配上馬蹄粉的「桃姿馬蹄糕」，光滑透亮又爽口彈牙，只要輕煎就能帶出馬蹄清香。還有「十勝紅豆抹茶糕」，以日本十勝紅豆，配以甘香的抹茶，飯後甜品一流，是新年糕點的新鮮之選！
至於如何煎出完美糕點，東海飲食集團總廚(點心部)蔡慶雄指相當簡單：
1. 將糕點切成約1厘米的厚度
2. 將平底鍋燒熱，再放上糕點慢火煎熱
3. 椰汁年糕可加點蜂蜜去煎，做焦糖效果，口感更美味
4. 吃蘿蔔糕時，可先品嚐原汁原味，再接照自己口味，加配中式辣椒醬或XO醬
5. 十勝紅豆抹茶糕放在雪櫃，吃時拿出來切便可
蘿蔔糕可加配中式辣椒醬或XO醬。
至於集團還推出秋冬臘腸系列，嚴選頂級食材，以上等豬肉、鴨鵝肝及香濃玫瑰露，炮製出四款臘味，送禮自用佳宜。至於吃法怎樣最佳，蔡慶雄推介最原始的食法：
1. 將臘腸置於白飯面蒸熟，故令每口白飯都充滿臘腸的玫瑰露酒香及鮮肉香味。
2. 臘腸炒芥蘭 ─ 炒菜時加入薑汁及糖，除提升菜式鮮味，更能維持芥蘭的嫩綠顏色。
臘腸置於白飯面蒸熟是傳統吃法，大廚認為是最佳吃法。
東海推出「喜迎新春 盛放連年」早鳥優惠，凡於2019年1月17日前訂購，可享有75折﹔於2019年1月18日至2019年2月2日訂購，則享82折。詳情可瀏覽集團網站：https://www.eastocean.com.hk/promo.php
