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袁國勇: 街市賣活家禽不正常 新傳染病7成半來自動物

袁國勇:要改變進食家禽的飲食文化。

香港大學微生物學系講座教授袁國勇認為,7成半新發性傳染病是來自動物,預料未來幾十年都會陸續出現不同的新發性傳染病。

資料圖片

袁國勇。資料圖片

袁國勇又強調,在街市出售活家禽的做法完全不正常,要改變進食家禽的飲食文化,否則禽流感不會消失。袁國勇指出,禽流感仍然存在於內地和東南亞,是由於街市仍有活家禽出售,街市並無生物安全措施,容易令家禽互相感染病毒。

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袁國勇又認為,中東呼吸綜合症病毒不會消失,因為病毒源頭是駱駝,而人類未改變與駱駝接觸的習慣。而内地很多地區已全面關閉野生動物市場,令動物不會交叉感染,「沙士」相信不再出現。