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舒緩鼻敏感宜按體質飲湯水 肺熱肺虛要分清

鼻敏感,好多人都有!

鼻敏感、哮喘和濕疹是本港常見的病患,這3種疾病都與先天免疫功能紊亂有關;患者很多時甚至同時出現鼻敏感、哮喘或濕疹。尤其天氣開始轉冷,部分患者會不停打噴嚏、流鼻水外,亦會出現頭暈耳鳴現象。

中醫建議食療。

中醫稱鼻敏感為過敏性鼻炎,成因有內外兩種,外因是人體呼吸道受到空氣中的刺激性過敏原入侵,例如室內外空氣突然變化,或吸入空氣中的塵埃、花粉、貓毛、狗毛及毛公仔內的塵埃蟎等,體內的免疫球蛋白便產生抗體來抵抗外來物質,鼻黏膜因受過敏原刺激而出現異常反應,促使鼻腔產生發炎、鼻塞、流鼻水、嗅覺不良、呼吸不暢順、眼癢或流眼水等生理症狀。

中醫稱鼻敏感為過敏性鼻炎。資料圖片

內因則主要是素體本虛,而肺衛虛弱,陽氣不固,肺開竅於鼻,一旦肺氣不宣,呼吸受阻則氣逆上沖,致使鼻腔淤塞,引起鼻癢打噴嚏,流鼻水。

中醫對鼻敏感患者主要分成肺熱及肺虛兩類:肺熱者喜涼怕熱,鼻塞情況時輕時重,但鼻黏膜明顯充血,顏色較深。鼻涕不多但色黃黏稠,容易便秘,口乾常要飲水。日常應多吃有清熱作用的食物,如苦瓜、豆芽、雪梨、洋葱、矮瓜等。

至於肺虛者,天氣寒冷時常常發作,鼻涕清稀,喜熱怕涼,四肢冷凍。肺虛者除治肺外,更要調理脾胃,中醫有謂補土生金,肺屬金,而脾屬土。所以日常應多吃補益肺脾的食物,例如豬肺,淮山,黨參、黃精、蓮子、洋葱、冬蟲夏草等。

資料圖片

以下是中醫建議食療:

1. 豆腐芥菜葛根湯(適合肺熱人士)
材料:辛夷花錢半、葛根2錢、豆腐兩磚、芥菜1斤
做法:將所有材料洗淨放入煲內,加入適量清水,慢火煲兩小時,加鹽即可。

2. 川貝豬鼻湯(適合肺熱人士)
材料:川貝錢半、萊服子錢半、辛夷花錢半、生薑3片、葱5條、洋葱2個、豬鼻1個
做法:豬鼻洗淨切件出水,將所有材料洗淨放入煲內,加入適量清水,慢火煲兩小時,加鹽即可。

3. 辛夷黨參瘦肉湯(適合肺虛人士)
材料:黨參2錢、蓮子2錢、淮山3錢、黃芪3錢、辛夷花錢半、生薑3片、葱白3條、瘦肉4両
做法:蓮子去心洗淨,將材料洗淨放入煲內,加入適量清水,隔水文火燉2至3小時。

4. 白芷淮山湯
材料:白芷2錢、淮山3錢、雪耳3錢、百合3錢、陳皮1片、瘦肉半斤
做法:將所有材料洗淨放入煲內,加入適量清水,慢火煲2小時,加鹽即可。

除了以上的按摩法和食療外,以下還有不少有效舒緩鼻塞鼻敏感的療法和湯水食譜!

5. 陳皮水(適合任何3個月以上嬰兒及鼻塞成年患者)
功能:陳皮水能和中理氣,緩解鼻塞
製法:先浸透陳皮(過夜),再用刀刮去白色內皮,剪成細絲,然後用水滾,並以細火煲30分鐘,煲至大概100毫升左右。

6. 蟲草花淮山核桃無花果湯
材料:蟲草花45克、淮山40克、核桃35克、無花果6粒、南北杏25克、瘦肉約30元、水 2.5升
做法:瘦肉汆水,備用;其餘材料用清水浸20分鐘,洗淨備用;將無花果剪開半。(剪開才出味);煲內注入水,加入所有材料,大火煲10分鐘,轉細火煲2至2.5小時,下少許鹽調味即可。

7. 辛夷白芷抗鼻炎湯 (功效: 通鼻竅、止頭痛、健脾胃,特別適合脾氣虛人士飲用)
材料:辛夷花12克、白芷9克、白朮12克、茯苓12克、淮山20克、通草6克、大棗3粒
做法:辛夷花用刀背拍扁;所有材料浸洗20分鐘;將辛夷花放入湯袋或茶袋;最後將所有材料放入煲內,以6碗水煲剩2碗。

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