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5款簡單茶飲紓緩過年食滯 慎選飯後果一樣得

即刻想飲杯呀!

每逢農曆新年都難免「破戒」大魚大肉,吃下不少糕點、煎炸食物,除了可能「增磅」外, 更有機會「食滯」或腸胃不適。不妨試試以下茶飲和方法, 讓大家消滯又消脂。

乳酪、乳酸類飲品含有豐富的益生菌,有助促進腸道蠕動及排泄。

1. 山楂或陳皮焗水飲

材料:山楂9克或陳皮6克

製法:用熱水焗泡1至2分鐘,全日反覆沖飲即可。

山楂及陳皮的行氣作用較強,而且只需用熱水焗1至2分鐘,藥效已能揮發,能有效針對食滯情況。但要注意,山楂味道帶酸,如果本身胃酸較多或胃部容易不適人士,宜用陳皮來消滯。

山楂麥芽

2. 山楂麥芽消滯茶(解胃氣、肚脹)

材料﹕山楂10克、炒麥芽10克、炒谷芽10克

製法﹕將材料洗淨,加適量水,煲20分鐘代茶飲用即可。

但要注意,脾胃虛弱者宜避免空肚飲用;正在餵哺母乳婦女不宜服用。老人、小孩、孕婦及長期病患者,宜先諮詢註冊中醫師

 

3. 百香果綠茶(消食開胃,潤腸通便)

材料:百香果果肉1茶匙、綠茶包1至2個、蜂蜜適量

製法:百香果切半取出果肉。滾水倒入茶杯,放入綠茶包,最後加入果肉及蜂蜜即可。

洛神花茶(左)、山楂麥芽都有助紓緩食滯情況。

4. 洛神花茶(清熱解毒、疏肝解鬱、紓緩消化不良)

材料:乾洛神花兩朵、山楂10克、玫瑰花4至5朵、黑茶2至3克

製法:將材料剪碎放入茶袋,置於保溫杯內;然後先加熱水沖洗茶袋,將水倒掉後,添加熱水焗約20分鐘。

 

5. 砂仁茶

材料:春砂仁殼錢半

製法:放入杯中用熱水沖泡,加蓋焗8至10分鐘後即可飲用。

 

除了飲茶消滯,亦可試試以下兩方法:

1. 乳酪:乳酪、乳酸類飲品含有豐富的益生菌,有助促進腸道蠕動及排泄,加快排清宿便,紓緩消化不良或肚脹感覺,另可平衡腸胃內的多樣細菌比例,因為如果壞菌較多,便會產生脹氣及有消化不良的情況出現。但記得選擇乳酪時,宜選低糖低脂乳酪產品。

奇異果含有分解蛋白質酵素,有助加速分解食物中的蛋白質,從而減輕飽滯感。

2. 飯後果:吃水果有助促進消化外,其中奇異果、菠蘿、木瓜等,含有分解蛋白質酵素,更有助加速分解食物中的蛋白質,從而減輕飽滯感。