宋廷急徵珍貴「牛黃」 官府逼民殺牛十級慘

「人工牛黃」未有時，「牛黃」藥材珍貴，因並非每隻牛都有。宋徽宗時，朝廷徵收牛黃，民眾被逼殺牛，大多都沒有黃。他們沒了「搵食」工具，怨聲載道。

「牛黃解毒片」，是家庭常備的中成藥品之一，尤其是上世紀70至80年代。每當民眾有便秘、口腔潰瘍、牙齦腫痛、臉上起暗瘡等這類自覺「熱氣」症狀，大多都會用牛黃解毒片「降火」。這種由人工牛黃製成的中成藥，後來因為被認為有副作用，加上有其他成藥能取代之，普及性不如以前。不過在「人工牛黃」這技術未有以前，「牛黃」確是一種相當珍貴的藥材。

牛的膽結石 (網上圖片)

「牛黃」在古代珍貴的原因在於它是牛的膽石。據《中國藥典》的記載，宰牛時，如果發現有膽結石，即濾去膽汁，取出膽結石，除去外部薄膜後陰乾使用，就是「牛黃」。古人很早就了解牛黃的藥用價值，相傳，牛黃由春秋時代名醫扁鵲無意間發現，也有野史記載扁鵲以牛黃入藥記載。然而，膽石並非每頭牛都有，所以「天然牛黃」相當珍貴，直至掌握了提煉「人工牛黃」的技術。

除了「牛黃」我們較為熟悉，在中藥當中，也有多款來自動物結石。明代郎鍈在《七修類稿·狗寶馬黑》表示：「今藥店醫人，俱知牛黃、羊哀、狗寶三種之藥」。這裡說的「羊哀」及「狗寶」，就是羊名狗的結石，也有藥用價值。

《七修類稿·狗寶馬黑》(網上圖片)

「羊哀」是羊的胃結石，但一般只有山羊才有。清代趙學敏《本草綱目拾遺》載：「因山羊食百草，偶嚙得異草或石乳，其膏液注胃中，日久凝成」。據指，有的「羊哀」並不像牛黃那樣一大塊堅硬的，而是「形如濕茅紙」，就像一坨爛草紙一樣。據載，「羊哀」主要治打嗝反胃脹氣。至於「狗寶」是狗的胃結石，同樣是難得一見，價值也好比黃金。傳統中醫認為，狗寶既可以像牛黃那樣清熱解毒，也可以像羊哀那樣治脹氣反胃。據說，狗寶對食道癌、胃癌也有一定療效，聽上去有點匪夷所思。

郎鍈的《七修類稿·狗寶馬黑》上，除了以上三種結石中藥材，還有一款對當時來說是一種名為「馬黑」的「謎藥」：「《越冀集》中云馬有『馬黑』在腎，此尤不特罕見，亦罕聞者，又不知何用。」我們也許聽聞過「馬寶」，是馬的胃腸結石，但「馬黑」並不一樣，按照描述，它有很大可能是馬的腎結石。「馬寶」藥用價值和牛黃類似，但「馬黑」就完全不清楚了。

東漢牛耕畫像石拓片 (中國國家博物館圖片)

結石作為中藥材，還不止以上所說，明代著名醫學家李時珍記載：「牛之黃，狗之寶，馬之墨，鹿之王，犀之通天，獸之鮓答，皆物之病，而人以為寶。」由於動物結石一般情況都不會生成，一般是有了疾病才會有，還未有人工合成法提煉之時，這些動物結石都是稀有東西。宋代董弅著有《閑燕常談》中，就記載一個朝廷徵收牛黃的故事。

據載，宋徽宗政和初年，朝廷下令全國各地徵購牛黃。指標層層分解，每個府每個縣都有任務。因為，朝廷給出的期限很少，「州縣百姓競屠牛以取黃」。由於在沒有機械化的古代，牛是極其重要的生產工具。一旦殺了牛，成功取了黃，也還算好。但很多情況下都是牛殺了，結果沒有黃，很慘。但朝廷指標還得完成。

《清明上河圖》中以牛拉車 (網上圖片)

山東的一個小縣令汝霖，很有正義感，見了慘況就站出來，向上級部門彙報：「牛遇歲疫，則多病，有黃。今太平之久，和氣充塞縣境，牛皆充腯，無黃可取。」換句話說，即是說牛遇到有疫氣的年份才會生病，才有結石，才有牛黃。而今皇上英明，太平盛世，風調雨順，牛都長得強壯健康，無黃可取。上級部門了解到有高高在上的皇帝架在前面，也沒辦法，因為一旦達成收購指標，那豈不是說皇帝不好嗎？所以，這個縣的收購任務取消了，老百姓都對縣令感恩戴德。

「高屋建瓴」這個成語最早的相關典故出自《史記．高祖本紀》，當中有言：「⋯⋯田肯賀，因說高祖曰：『陛下得韓信，又治秦中。秦，形勝之國，帶河山之險，縣隔千里，持戟百萬，秦得百二焉。地勢便利，其以下兵於諸侯，譬猶居高屋之上建瓴水也⋯⋯』」

秦朝滅亡後，楚漢相爭以項羽江邊自刎為標誌落下帷幕。劉邦建立了「漢」政權，便厚厚賞賜了在戰爭中立下功勞的人。就以韓信為例，韓信作為漢初三傑之一，其功勞固然不可多得：聲東擊西虜魏王豹、強勢突襲相夏說、背水一戰大破陳余⋯⋯因此，劉邦便把韓信封為楚王。可是功高蓋主免不了惹來殺身之禍。韓信沒當上楚王不久，馬上就有人散播韓信謀反的謠言。劉邦聽後雖不知事情真偽，但也不敢怠慢，立即就和身邊諸將商議對策。

楚漢之爭歷時3年多，戰爭規模之大在中國古代戰爭史上占有重要地位。（網上圖片）

當時不少將領建議征討韓信，而謀士陳平就這樣向劉邦說：「陛下，韓信武藝高強，恐怕朝中將領都不是他對手。既然強攻不能制服韓信，不如使用計謀去對付他。」說罷，陳平就在劉邦耳邊獻上了一計⋯⋯

翌日，劉邦就向眾人宣報自己將到雲夢澤巡遊一事。恰好，韓信就在離雲夢澤不遠的陳縣。因此，韓信便召見了諸候，早早的守在大路旁，恭迎劉邦。可誰知，劉邦一到，韓信就被劉邦安排好的將士們給拿下了。

雲夢澤，又稱雲夢大澤，為中國歷史上最大的淡水湖之一。位於今中國湖北省江漢平原，推斷面積最廣時曾有4萬平方公里。今多已成為陸地，僅留零星水體如洪湖。（網上圖片）

聽說劉邦把韓信收歸天牢，想為韓信說情的大夫田肯就急急忙的進宮面見劉邦。可是田肯一見劉邦，卻笑著說道：「可喜可賀啊，陛下！」劉邦一楞，問道：「可有什麽值得祝賀的？」見劉邦一臉茫然，田肯就娓娓道來的說著：「值得道賀的事情可是有好幾件。第一樁喜事當然是韓信束手就擒；第二樁喜事便是陛下您已經牢牢掌控了關中秦地。秦地地勢險要，山河環繞。像這種的優越的地理位置，即便百萬軍隊來襲，秦地哪怕只有兩萬兵馬都能抵擋住。憑著秦地這片有利的軍事要地，要對諸侯用兵簡直就像在高高的屋檐上倒下一瓶水那麼簡單！而且，陛下您東有齊地瑯琊、即墨等富饒之地，南有泰山作後盾，西有黃河，北有渤海。有著這樣的地勢，我們只需二十萬兵馬就可以抵擋敵方的百萬軍隊！所以說，齊地與秦地就好比東秦和西秦，陛下現在得此要地，難道不值得祝賀嗎？」

高祖劉邦聽完田肯的一席話，就明白田肯是在變相地為韓信求情，因為他所說的秦地、齊地是韓信的功勞。若不是韓信領兵征戰，他劉邦怎能擁有如此關鍵的齊秦兩地呢？劉邦略一沈吟，對田肯說：「你所言不無道理。」便下令賞賜田肯黃金五百斤。隨後，劉邦赦免了韓信。韓信雖幸留一命，卻難逃被貶為淮陰侯的命運。

韓信被貶。（網上圖片）

後人由此提煉出「高屋建瓴」這個成語，比喻居高臨下，勢不可當。在現代漢語中指對事物把握全面，了解透徹。