從早到晚都有美食！
中環人lunch到哪兒開餐？新開業的「日饌の殿堂」，雲集三間各具特色的日式品牌，提供麵包、燒丼、刺身丼、壽司定食和甜品等美食，為食客帶來多樣化飲食體驗。
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從早到晚都有美食！
空間設計以簡約木調為主軸，巧妙分隔成兩個特色餐飲區。左邊是甜品品牌Chez Shibata 和烘焙麵包店 BEAT Bakery的用餐區，以雪白大樹為主，配以精緻雲紋大理石，營造優雅謐靜感覺。
另一邊就是燒丼專門店「廿一堂」的餐飲區，以淺木系家具營造明亮精神氣氛，讓食客在繁忙鬧市間品嘗高水準日式燒丼和壽司定食。
中環店限定的「蝶豆花茉莉檸檬水蜜桃花果茶」是必點打卡項目！取色自蝶豆花的水溶性藍色花青素，花茶會隨酸鹼度改變呈現不同顏色。只要配上檸檬汁，花茶更會漸變成絢麗紫紅色，配以茉莉花、水蜜桃花和檸檬草，酸甜可口，更有美顏、抗氧化和改善睡眠質素等功效。
BEAT Bakery最受歡迎的歐軟包「火紅龍捲風」亦不容錯過，粉紅色外表由紅肉火龍果調色製成，麵包質地細緻，口感綿密煙韌，紅莓乾與軟芝士帶出獨特味道，大小朋友同樣鍾情。
擁有番薯造型的「薯薯家族」亦極具人氣，以紫薯和黃金薯製成，不添加任何糖分，帶出番薯原有香甜味道，薯香濃郁。
另一款招牌歐軟包「藍色風暴」，亦用上蝶豆花顏色， 配以新西蘭軟芝士和藍莓，味道酸甜。
從墨魚提取顏色製成炭黑色的「黑色幽默」，包裹惹味煙肉和火腿，加入洋蔥和芝士，為早上增添幸福飽足感。
香港限定的「小紅帽－櫻桃酒朱古力蛋糕」，朱古力蛋糕包裹紅桑子果醬和櫻桃酒，配上以朱古力釉面封存的兩層牛奶朱古力慕斯，結合清爽與濃郁，提供多層次味覺享受。表面再配上紅色朱古力裝飾，增添高貴優雅。
另一款香港限定的「紫醉金迷－紫薯忌廉撻」，濃郁香甜紫薯蓉包裹黑加侖果凍，配上杏仁撻底，酸甜之間達致平衡，口感迥然不同。
「野莓心形蛋糕」是全球首創心形蛋糕，在朱古力調色製成的紅絨毛內，以Kirsch Bavarois包裹果漿果凍，帶出酸甜完美味道。
「山形拖羅三食」以五款海鮮搭配而成，包括吞拿魚拖羅蓉、鹹鮮三文魚籽、黃金魷魚、蟹肉及油甘魚。定食共有三種日式食法，先用刺身蘸點獨家芝麻醬，再以刺身拌以山形久保田米飯食用，中和刺身濃郁味道。最後以茶漬飯方式，將八小時熬製而成的鱲魚湯加入飯中食用，吃下去暖烘窩心，洋溢和風之彩。
以600度極高溫燒製雞腿肉，製成全新產品「廿一炭燒鳥丼」，微微炭香味配上獨家燒汁和芝麻，加強整體味道。客人可按喜好灑上檸檬汁，突顯雞腿肉鮮嫩度，中和油膩感。
銷量最高的「廿一燒豚丼」以黃金肥瘦2:8比例選用荷蘭穀飼豚肉，以熱爐燒製至微焦，既有焦脆口感，又保持肉汁豐膩、油香四溢。
「鐵板角切和牛配燒魂丼」是另一款人氣燒丼，選用日本和牛以高溫鐵板上碟，配以山形米飯為基礎，鋪滿紫菜並加上廣島白溫泉蛋製成的燒魂丼，中和和牛強烈味道，油而不膩。
Chez Shibata 和BEAT Bakery的用餐區
空間設計以簡約木調為主軸，巧妙分隔成兩個特色餐飲區。左邊是甜品品牌Chez Shibata 和烘焙麵包店 BEAT Bakery的用餐區，以雪白大樹為主，配以精緻雲紋大理石，營造優雅謐靜感覺。
「廿一堂」餐飲區
另一邊就是燒丼專門店「廿一堂」的餐飲區，以淺木系家具營造明亮精神氣氛，讓食客在繁忙鬧市間品嘗高水準日式燒丼和壽司定食。
日式洋風精品烘焙麵包店 BEAT Bakery，主打採用100%日本直送麵粉，以天然酵母每日手工製造歐軟包和三文治，七彩繽紛的顏色全部源自天然食材。
蝶豆花茉莉檸檬水蜜桃花果茶（38元）
中環店限定的「蝶豆花茉莉檸檬水蜜桃花果茶」是必點打卡項目！取色自蝶豆花的水溶性藍色花青素，花茶會隨酸鹼度改變呈現不同顏色。只要配上檸檬汁，花茶更會漸變成絢麗紫紅色，配以茉莉花、水蜜桃花和檸檬草，酸甜可口，更有美顏、抗氧化和改善睡眠質素等功效。
火紅龍捲風（24元）
BEAT Bakery最受歡迎的歐軟包「火紅龍捲風」亦不容錯過，粉紅色外表由紅肉火龍果調色製成，麵包質地細緻，口感綿密煙韌，紅莓乾與軟芝士帶出獨特味道，大小朋友同樣鍾情。
薯薯家族（19元）
擁有番薯造型的「薯薯家族」亦極具人氣，以紫薯和黃金薯製成，不添加任何糖分，帶出番薯原有香甜味道，薯香濃郁。
藍色風暴（20元）
另一款招牌歐軟包「藍色風暴」，亦用上蝶豆花顏色， 配以新西蘭軟芝士和藍莓，味道酸甜。
黑色幽默（22元）
從墨魚提取顏色製成炭黑色的「黑色幽默」，包裹惹味煙肉和火腿，加入洋蔥和芝士，為早上增添幸福飽足感。
BEAT Bakery
查詢：2881-5628
隔離的Chez Shibata 是由名古屋遠道而來的殿堂級甜品店，為食客獻上猶如藝術品般的甜點，全部以日本雞蛋為原材料。
小紅帽－櫻桃酒朱古力蛋糕（42元）
香港限定的「小紅帽－櫻桃酒朱古力蛋糕」，朱古力蛋糕包裹紅桑子果醬和櫻桃酒，配上以朱古力釉面封存的兩層牛奶朱古力慕斯，結合清爽與濃郁，提供多層次味覺享受。表面再配上紅色朱古力裝飾，增添高貴優雅。
紫醉金迷－紫薯忌廉撻（35元）
另一款香港限定的「紫醉金迷－紫薯忌廉撻」，濃郁香甜紫薯蓉包裹黑加侖果凍，配上杏仁撻底，酸甜之間達致平衡，口感迥然不同。
野莓心形蛋糕（36元）
「野莓心形蛋糕」是全球首創心形蛋糕，在朱古力調色製成的紅絨毛內，以Kirsch Bavarois包裹果漿果凍，帶出酸甜完美味道。
Chez Shibata
查詢：2881-5286
踏進「廿一堂」，客人可利用自助點餐機點餐，各款燒丼和刺身丼、壽司定食即場製作，於專門熱爐中以600度極高溫燒製，讓食客享受高品質日式美食。
山形拖羅三食（128元，連飲品和甜品）
「山形拖羅三食」以五款海鮮搭配而成，包括吞拿魚拖羅蓉、鹹鮮三文魚籽、黃金魷魚、蟹肉及油甘魚。定食共有三種日式食法，先用刺身蘸點獨家芝麻醬，再以刺身拌以山形久保田米飯食用，中和刺身濃郁味道。最後以茶漬飯方式，將八小時熬製而成的鱲魚湯加入飯中食用，吃下去暖烘窩心，洋溢和風之彩。
山形拖羅三食（128元，連飲品和甜品）
以600度極高溫燒製雞腿肉，製成全新產品「廿一炭燒鳥丼」，微微炭香味配上獨家燒汁和芝麻，加強整體味道。客人可按喜好灑上檸檬汁，突顯雞腿肉鮮嫩度，中和油膩感。
廿一炭燒鳥丼（午市57元、晚市67元，連飲品和甜品）
銷量最高的「廿一燒豚丼」以黃金肥瘦2:8比例選用荷蘭穀飼豚肉，以熱爐燒製至微焦，既有焦脆口感，又保持肉汁豐膩、油香四溢。
廿一燒豚丼（午市55元、晚市65元，連飲品和甜品）
「鐵板角切和牛配燒魂丼」是另一款人氣燒丼，選用日本和牛以高溫鐵板上碟，配以山形米飯為基礎，鋪滿紫菜並加上廣島白溫泉蛋製成的燒魂丼，中和和牛強烈味道，油而不膩。
鐵板角切和牛配燒魂丼（午市78元、晚市88元，連飲品和甜品）
Nijuuichi Don
查詢︰2881-5222
日饌の殿堂
地址：中環士丹利街33號地下（勵精中心二樓）