好處多多！
常見香草之一的羅勒，與台灣常見的九層塔有別，其實九層塔有不少好處，有「國王的藥草」美譽，不但能抗衰老，又能保健身體，預防癌症。以下是九層塔的6大好處：
葉黃素與玉米黃素能預防眼睛氧化，免於光害。資料圖片
九層塔富含維他命B2、維他命B3、維他命C、維他命E，皆具有抗衰老功能。網上圖片
1. 美容抗老，去黑頭粉刺
九層塔富含維他命B2、維他命B3、維他命C、維他命E，皆具有抗衰老功能，能夠抑制皮膚、血管老化與動脈硬化，促進細胞新陳代謝、製造膠原蛋白，不但能維持皮膚與身體黏膜的機能正常，還具有美肌療效。
此外，不妨試試將九層塔的葉片包裹在鼻頭上，輕柔按摩5分鐘，再用水清洗，具有消除黑頭粉刺的效果。
設計圖片
2. 抗菌消炎，預防感冒
九層塔含有與苦瓜相同的成分「皂素」，可以緩解喉嚨痛與咳嗽症狀，具強大的殺菌、抗菌功能，可以預防支氣管炎、感冒發燒等。搓揉九層塔的葉片，敷在蚊叮蟲咬部位，也可達到消炎效果。
3. 豐富葉黃素，預防眼睛病變
葉黃素與玉米黃素能預防眼睛氧化，免於光害，降低視網膜黃斑部病變與視力退化的風險。由於人體無法自行製造葉黃素，需藉由飲食攝取才能補充。
4. 紓解肩頸僵硬，改善身體疲勞
維他命E能擴張末梢血管，促進血液循環，進而改善肩頸僵硬與寒性體質。累積一整天的疲勞後，配以具消除肌肉僵硬的迷迭香，與鎮靜效果的胡椒薄荷一起食用，更具效果。
5. 抗氧化，預防癌症
美國國家癌症研究中心把九層塔列為預防癌症的優良食物。九層塔含有的β-胡蘿蔔素，不僅能夠轉化成為維他命A保護雙眼，未被轉化的β-胡蘿蔔素還能提高免疫力，具有預防癌症與動脈硬化的抗氧化功能。
九層塔具有通經行血的功能。設計圖片
6. 女性經期前的好夥伴
九層塔含豐富鈣質、鐵質與葉酸，能預防貧血，它的香氣還可以調節自律神經，緩和焦躁的情緒，具有鎮靜心神的作用，是女性的好幫手。 但要注意的是，九層塔具有通經行血的功能，孕婦、嬰幼兒、重症病患應避免或減少食用。
