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「胃酸倒流」問題竟出自賁門 專家:宜少飲咖啡少食朱古力

朱古力、咖啡可造成下食道括約肌鬆弛,從而出現胃酸倒流情況。

胃酸倒流是本港常見的腸胃科疾病,胃酸倒流時,不但出現「火燒心」、胃酸上湧等症狀,更可引起食道發炎。不少人認為經常吃得太飽,便會導致胃酸倒流,但有專家指,胃酸倒流的成因在於人體食道和胃部間相會的下食道括約肌鬆弛,造成賁門閉鎖不全,使胃部的胃酸倒流而上導致。而出現這情況則主要分為4大因素:

朱古力、咖啡也會造成下食道括約肌鬆弛,引致出現胃酸倒流情況。網上圖片

1. 身體結構:年紀大,造成身體器官老化、鬆弛。或因肥胖致撐大胃部,導致括約肌鬆弛有關。

2. 不良姿態:飯後,如食物未消化的情況下直接臥躺,也會因不良姿勢將胃部上抬,造成賁門閉鎖不全的發生。

3. 藥物:部分高血壓、氣喘藥物,也會引起下食道括約肌鬆弛的發生。

4. 食物:某些特定食物也會誘發下食道括約肌、肌肉,以及支氣管不自主擴張、鬆弛,使賁門更關不好。

有專家因此建議日常飲食方面,應少碰會造成下食道括約肌鬆弛的食物,當中包括:
a. 咖啡、茶:

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咖啡因有「天然鬆弛劑」作用,過量攝取容易使下食道括約肌鬆弛、賁門關不住,而誘發火燒心發生。對於受胃酸倒流困擾的人士來說,都不建議頻繁飲用。特別是在空肚情況下,由於缺乏食物稀釋,飲品會直接刺激胃部、肌肉組織,因此更要避免。

b. 朱古力、薄荷:

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朱古力中的可可鹼以及薄荷中的薄荷醇、類可可鹼成分,也會造成支氣管、下食道括約肌的鬆弛。

此外,有研究亦發現,短時間內食用大量口感偏酸的番茄、菠蘿、檸檬、橘子等柑橘類,也會增加胃酸分泌,故有胃食道逆流病史的朋友,也要多注意。

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