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兩類人要慎吃蘋果 飯前吃有助排毒調節血糖

生活事

兩類人要慎吃蘋果 飯前吃有助排毒調節血糖
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兩類人要慎吃蘋果 飯前吃有助排毒調節血糖

2019年03月14日 08:00 最後更新:22:39

飯前吃各種營養素也較易被吸收

俗語說「一日一蘋果,醫生遠離我」。蘋果對人體健康有益,有營養師解釋,其中果皮營養價值高,含豐富植化素,包括多酚、楊梅素、槲皮素等,當中多酚與綠原酸具抗氧化作用,有助防癌及預防心血管疾病,楊梅素則可穩定血糖;槲皮素能保護支氣管。而蘋果果肉含有果膠、鉀離子,可降血壓、降膽固醇、促進腸道蠕動,改善便秘、預防大腸癌,所以,吃蘋果連皮吃可說最有益。

蘋果對人體健康有益。資料圖片

蘋果對人體健康有益。資料圖片

但要注意,蘋果核則含有少量有害物質「氫氰酸」,要記得避食,若大量在體內積聚,對健康有害。而且當進行化療時、身體免疫降低的癌症病人,則不可吃連皮的蘋果,建議要削皮、甚至熱水燙過後再食用,避免生食,以免附在表皮的有害物質吃進體內。有研究曾指,蘋果經煮熱後,多酚類天然抗氧化物的含量會大幅增加,能降血糖及血脂、抗氧化,還能抑制膽固醇、消除自由基,而且適度加熱後的蘋果果膠更穩定,能進一步吸收腸道內的細菌與毒素,幫助排毒。

早餐前吃蘋果可吸收磷質,適合用腦工作者、血壓有問題者。網上圖片

早餐前吃蘋果可吸收磷質,適合用腦工作者、血壓有問題者。網上圖片

很多人認為飯後吃水果是好習慣,但研究發現,飯後才吃水果容易會被食物阻礙於胃中,出現脹氣、便秘,導致消化不良,故此建議飯前半小時吃蘋果比較合適,不僅能幫助排毒、減少熱量攝取,還能保護免疫系統免受熟食不良刺激,對免疫系統有益,且各種營養素也較易被吸收,像是早餐前吃蘋果可吸收磷質,適合用腦工作者、血壓有問題者。若於傍晚、晚餐前吃,則可調節血糖,協助排便順暢。

資料圖片

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但是,胃部容易不適患者則宜飯後兩小時後再吃,以免蘋果所含的果酸和胃酸混合後,會增加胃部負擔,像是潰瘍性結腸炎患者,更不宜生食蘋果,粗纖維和有機酸會刺激腸胃道。

1. 胃寒者:由於蘋果性涼,若身體有胃寒病症的人是不宜吃蘋果的,屬鹼性又偏滋補的蘋果性味甘酸而平,吃太多,會使胃寒的人病情加重,不可盲目奉行一天一蘋果,建議2、3天吃一個就好。

2. 潰瘍性結腸炎患者:這類患者最好不要吃蘋果,尤其是急性發作期間更要注意,因質地較硬的蘋果含有粗纖維和有機酸,非常不利因潰瘍變得薄弱的腸壁進行癒合,反而易誘發腸穿孔、腸擴張、腸梗塞等併發症。

至於如何挑選好蘋果?大家可選擇外觀無損傷、又圓又香、硬度夠的蘋果。一般蘋果在室溫下可保存5至7天,冷藏可保存更久,食用時若發現蘋果有輕微酸味,則可能是因細菌滋生產生發酵,建議不要吃了。蘋果氧化情形無法完全避免,一般常見是浸鹽水延緩氧化變褐色,但浸太長時間還是會變色,建議削皮後立刻食用,較能保持完整營養素。

資料圖片

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幻想被全校女生鍾意 江蘇20歲男大生春季精神亢奮確診「發花癲」

2024年03月29日 07:00 最後更新:15:59

春季是萬物復甦,適合繁衍的季節。除了動物會發情,原來人類也會在這時候患「桃花癲」。內地有20歲的青年就陷入這種離奇的狀況。

據內媒報道,江蘇有名20歲青年早前陷入覺得全校女生都喜歡自己的困擾,精神持續亢奮,夜不能眠,上堂難集中,甚至用錢難節制。最終被醫生確診患上「桃花癲」這種精神疾病。

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據荔枝新聞報道,江蘇20歲大二學生小劉,上個月起出現精神狀態問題,時刻覺得身邊所有異性也特別喜歡他,都想和自己「處對象」。小劉更分別向全校女生告白,對其他同學造成嚴重困擾。

即使獨處,小劉也不能平靜下來,精神持續亢奮、整晚不睡覺、上課注意力不集中,還出現花錢大手大腳等情況。

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隨後,小劉在淮安第三人民醫院求診,獲證實患上「鍾情妄想」,俗稱「桃花癲」的精神病。據該院物質依賴科住院醫生盧振姣表示,「桃花癲」主要多發在春季,主要表現就是興奮、話多,覺得自己能力很強、別人都喜歡自己,同時會出現性慾的亢奮,嚴重的可能會出現易激怒、攻擊周圍人,甚至對別人產生衝動行為。最終在心理和藥物治療下,小劉的情況目前已開始好轉。

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另據成都市第四人民醫院急性精神科三科醫生譚樨解釋,鍾情妄想是一種精神分裂症,患者堅信某人對自己產生了愛情,即使遭到對方的拒絕或否認,仍然絲毫不質疑對方對自己的「愛情」,反而認為是對方在考驗自己對愛情的忠貞程度,故而對對方糾纏不已。

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譚樨表示,鍾情妄想的病因尚不清楚,有遺傳、心理社會因素、人格特點、大腦神經遞質的紊亂等原因,一般認為是綜合因素所共同導致。

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