【巴士的食堂】英倫風味　Gordon Ramsay山頂餐廳開幕

山頂再添美食！

國際知名大廚Gordon Ramsay旗下餐廳Bread Street Kitchen & Bar在山頂廣場開業，居高臨下享用英倫佳餚，又讓大家多了一個聚腳熱點。

Bread Street Kitchen & Bar

Gordon Ramsay與Dining Concepts首度進駐山頂，擁有寬敞開放式空間和現代英式裝潢，Bread Street Kitchen & Bar在主廚Gareth Packham領軍下，為食客送上糅合歐陸風味的窩心英倫美饌。

Gordon Ramsay

菜單包含多款招牌美食和及新滋味，包括佐以不同餡料的扁麵包，為午後時光提供絕佳輕食選項，素食者可選擇配搭水牛、菲達與巴馬臣三式芝士的青醬菠菜扁麵包。嗜肉者就不能錯過選用意大利醃肉炮製的豬面頰肉扁麵包，佐以炒洋蔥、芝士和青醬，香濃惹味。

威士忌鵝肝

精選前菜有綴以水果沾醬和烘牛油麵包的威士忌鵝肝，以及配搭自家製香脆墨西哥玉米片的煙燻牛肉他他，任君選擇。

煙燻牛肉他他

炸魚薯條

想品嘗正宗英倫風味？「炸魚薯條」全自家製作，伴隨以牛骨髓提味的青豆蓉和香辣咖喱醬，與另一經典「牧羊人批」同樣好味。

牧羊人批

其他推介包括「香炸水牛城雞扒漢堡」，配搭手切薯條跟製作水牛城雞翼必備的Frank's辣醬和藍芝士醬，鹹香味美。食客也可試試各式炭烤扒類，來自英國、澳洲、阿根廷和新西蘭等地的優質肉扒，都經過炭火焗爐烤製，豐腴肉質令人垂涎。

班戟配雜莓醬及香草忌廉

甜品方面，香濃軟滑的「朱古力心太軟配搭自家製薄荷朱古力雪糕」，一冷一暖，口感完美。鍾情傳統口味的食客，可選擇佐以微溫吉士醬的蘋果批，與摯愛共享甜蜜滋味。

酸種麵包配牛油果蓉

餐廳亦照顧到一眾早晨遠足客，每天早上8時至10時半時提供窩心早餐，包括傳統英式早餐，以及酸種麵包配牛油果蓉、番茄沾醬及水煮蛋，亦有鬆軟綿滑的班戟配雜莓醬及香草忌廉等，為早上注入源源動力。

Bread Street Kitchen & Bar

地址：山頂廣場地下G02鋪

查詢︰2350-3888

黎諾懿分享大仔小春雞與「地獄廚神」Gordon Ramsay的合照，並留言：「峰峰可以近距離見到他的偶像Gordon Ramsay，峰峰開心了一整晚」。

43歲的黎諾懿與前港姐李潔瑩結婚結婚九年，育有6歲的大仔「小春雞」黎峰睿及2歲的細仔「小冬牛」黎奕辰。黎諾懿近年轉型做幕後並出任監製，在疫情期間每星期一次直播教大家煮餸，又不時開拍飲食節目，更會與小春雞一同下廚，「廚神」形象深入民心。近日，黎諾懿就帶囝囝到澳門見偶像！

黎諾懿一家四口。

黎諾懿熱愛下廚。

又會帶囝囝一同下廚。

小春雞亦有姿勢有實際。

全球知名的米芝蓮兼英國殿堂級名廚、有「地獄廚神」之稱的Gordon Ramsay日前在澳門開設正宗英式酒吧及扒房「Gordon Ramsay Pub & Grill」，黎諾懿都獲邀出席開幕禮，他還帶同老婆李潔瑩及囝囝「小春雞」現身，小春雞更特別開心，因為獲偶像Gordon Ramsay抱起，身為六孩之父的Gordon Ramsay看着小春雞的眼神充滿父愛，完全沒有平時在廚房罵人的霸氣，黎諾懿留言：「峰峰可以近距離見到他的偶像Gordon Ramsay，峰峰開心了一整晚」。

Gordon Ramsay日前在澳門開設「Gordon Ramsay Pub & Grill」。

小春雞見到偶像好開心。

Gordon Ramsay眼神充滿父愛。

黎諾懿與老婆李潔瑩當然都要合照。

不少網民看過合照都紛紛留言表示羨慕，「OMG，好葡萄呀！我都好鍾意佢𠺢」、「Omg! jealous」、「咁樣睇佢nice好多」、「神之馬壯大戰地獄廚神」，連ViuTV劇集《IT狗》演員鄧子超都留言表示：「羨慕！好想感受喺廚房俾佢鬧下！」