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事先聲明隨時落錯單!限定餐廳只請認知障礙患者

在這間餐廳,各位客人絕不能向落錯單的侍應發脾氣!

香港人習慣快和效率,只要發現餐廳侍應落錯order,隨時大發雷霆。不過日本就有間限定餐廳,店名就開宗明義是「會下錯單的餐廳」,即使員工真的下錯單,各位客人也不可以發脾氣。

網上圖片

這間日本厚生勞動省開的「會下錯單的餐廳」,是一間期間限定餐廳,而營運期更只有短短兩日。「會下錯單的餐廳」其實是自2017年9月開始就有的「餐廳」,是傳媒與護理業界合作組成的一個團體所舉辦的活動,每次限定在各地舉行,唯一相同的都是請有認知障礙的老人家作店員。

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這次的限定餐廳就與厚生勞動省合作,限定開放兩天,只接待厚生勞動省的職員。這次的「會下錯單的餐廳」共有7個店員,全部都是居於認知障礙患者院舍的院友。其中一位來自東京都的70幾歲婆婆也說到,因為自己以前也是做服務業,能夠在這次活動運用當年的經驗,覺得很高興。

https://www.youtube.com/watch?v=u2GWEWjgWBc