*

upload_article_image

罕見巨型雞爪賣一萬起!原來是越南王室美食

有眼不識泰山......

網上圖片

最近有網友在Facebook貼出一張雞的照片,牠毛色鮮艷,呈鮮紅色的腿部特別粗大。有網民看過照片後,紛紛留言表示很可怕,更以為這隻雞基因突變。但這絕對不是P圖!

網上圖片

原來,這是大受歡迎的「越南東濤雞」,早期更被當作王室和祭祀貢品。成年的東濤雞更可重達6公斤,公雞長有彩色羽毛,而母雞則通常為白色。牠們的肉質也比一般雞肉更為鮮甜。

網上圖片

飼養東濤雞也絕不簡單,因為巨大雞爪容易令雞蛋破裂,飼主也需要更多心血保護小雞。一隻小雞成年也需要8個月至1年的時間,因此當地餐廳不時出現供不應求的情況。

網上圖片

根據不同品種,東濤雞肉每公斤價格約為35萬到40萬越南盾,折合為118至135港元,其雞爪更可賣到600萬越南盾,即2000多港元。在2013年,胡志明市更有一名農民拒絕以低於5000萬越南盾,則是一萬六千多港元的價格出售一對東濤雞爪。因此,東濤雞絕對是有錢人才吃得起的食物!