「三高」是常見的都市病。

衞生署2017年11月公布的本港人口健康調查顯示,15至84歲的市民當中,約五成屬超重或肥胖;患高血壓、糖尿病和高膽固醇血症其中一種或以上的比率為59.2%。有醫生指港人愛好高糖、高鈉及高熱量的食物,增加「三高」風險,但為食又不想戒口,可有辦法?韓國生物研究公司BotaMedi,研發出一種食品添加劑,可以在不減食物鮮味的情況下,減少使用鹽和糖,務求食得健康。

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韓國生物研究公司BotaMedi在港發布Mannas™產品

「三高」是常見的都市病。

李涬雨博士﹝Dr.Haengwoo Lee﹞

李涬雨博士﹝Dr.Haengwoo Lee﹞

韓國生物研究公司BotaMedi,研發出食物添加劑

BotaMedi的國際科學家團隊研究了17年,成功研發出食品添加劑Mannas™及專利「超水份網絡」﹝Hydro-Network﹞技術。Mannas™當中含有來自棕色海藻的天然提取物MOP,可以重新排列食物中的水份子,形成「超水份網絡」﹝Hydro-Network﹞,為食物鎖水,提升食物的口感及味道,從而減少投入糖及鹽份,有助減低患上「三高」及痴肥的風險。

Mannas™食品添加劑

Mannas™食品添加劑

BotaMedi推出多款保健產品

BotaMedi推出多款保健產品

BotaMedi執行董事權五翊在台上致辭

來自韓國的李涬雨博士﹝Dr.Haengwoo Lee﹞表示,MOP為海洋低聚物,由海藻提煉而成,屬一種超級抗氧化劑,比維他命E強230倍,可消除體內的自由基,降低患上慢性病、癌症與代謝綜合症的風險。MOP可減緩消化後對脂肪、膽固醇及糖份吸收,以減低患上「三高」及痴肥的風險;而即使已經患上「三高」的患者,亦可享受鮮味之餘而不影響健康。

李涬雨博士指Mannas™食品添加劑安全度高

為方便都市人使用Mannas™烹調,BotaMedi推出噴霧裝及粉狀裝,只需輕噴一下或使用一小包,足以激活味蕾增強味覺;Mannas™亦有助延長食品的保質期,可減低魚腥味及鎖住肉汁等等,自然可以食得更健康。

韓國生物研究公司BotaMedi在港發布Mannas™產品

韓國生物研究公司BotaMedi在港發布Mannas™產品

李涬雨博士﹝Dr.Haengwoo Lee﹞

李涬雨博士﹝Dr.Haengwoo Lee﹞

BotaMedi的國際科學家團隊研究了17年,成功研發出食品添加劑Mannas™及專利「超水份網絡」﹝Hydro-Network﹞技術。Mannas™當中含有來自棕色海藻的天然提取物MOP,可以重新排列食物中的水份子,形成「超水份網絡」﹝Hydro-Network﹞,為食物鎖水,提升食物的口感及味道,從而減少投入糖及鹽份,有助減低患上「三高」及痴肥的風險。

韓國生物研究公司BotaMedi,研發出食物添加劑

韓國生物研究公司BotaMedi,研發出食物添加劑

Mannas™食品添加劑

Mannas™食品添加劑

BotaMedi推出多款保健產品

BotaMedi推出多款保健產品

來自韓國的李涬雨博士﹝Dr.Haengwoo Lee﹞表示,MOP為海洋低聚物,由海藻提煉而成,屬一種超級抗氧化劑,比維他命E強230倍,可消除體內的自由基,降低患上慢性病、癌症與代謝綜合症的風險。MOP可減緩消化後對脂肪、膽固醇及糖份吸收,以減低患上「三高」及痴肥的風險;而即使已經患上「三高」的患者,亦可享受鮮味之餘而不影響健康。

李涬雨博士續指,研究持續多年,MOP已通過美國食品藥品管理局﹝FDA﹞、歐盟食品安全局﹝EFSA﹞和韓國食品藥品安全部﹝MFDS﹞的認證,證明安全度高,暫時亦未發現任何副作用。

BotaMedi執行董事權五翊在台上致辭

BotaMedi執行董事權五翊在台上致辭

為方便都市人使用Mannas™烹調,BotaMedi推出噴霧裝及粉狀裝,只需輕噴一下或使用一小包,足以激活味蕾增強味覺;Mannas™亦有助延長食品的保質期,可減低魚腥味及鎖住肉汁等等,自然可以食得更健康。

Mannas™產品剛推出不久,暫時只能在美國網站上購買,預計明年才會在亞洲推出。

李涬雨博士指Mannas™食品添加劑安全度高

李涬雨博士指Mannas™食品添加劑安全度高

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