用完毛巾一定要完全風乾
洗面、沖涼後都會用到毛巾抹乾，但每次用完後會即刻洗淨，還是隔幾天才洗？紐約大學醫學院微生物學及病理學教授泰亞諾表示，在浴室中洗澡別以為可以洗掉所有細菌，事實只是洗掉部分細菌，所以當用毛巾抹乾身體時，細菌會隨之附在浴巾上，而且細菌數量只會隨着時間以倍數增長。有研究結果甚至指出，新買的毛巾與用過的相比，細菌數量相差1000倍。
新買的毛巾與用過的相比，細菌數量相差1000倍。資料圖片
要避免浴巾滋生細菌，建議每兩三天清洗浴巾一次。網上圖片
細菌喜歡在陰暗潮濕的環境滋生，所以只要掛在浴室內的毛巾都無一倖免，成了細菌滋生溫床。此外，亞利桑那州大學微生物學教授加伯建議大家，不要共用毛巾，因為每次抹身，身體肌膚都會被浴巾摩擦出肉眼看不到的細小傷口，細菌會由此乘虛而入。
身體肌膚都會被浴巾摩擦出肉眼看不到的細小傷口，細菌會由此乘虛而入。資料圖片
因此，要避免浴巾滋生細菌，建議每兩三天清洗浴巾一次，如果使用次數頻繁，就最好用超過4次或以上就要清洗，否則細菌可能造成皮膚受感染機會。另外，用完毛巾一定要完全風乾，不要半乾就摺起來，最好是攤開來風乾，或可使用加熱型晾衣架，讓毛巾更加快乾。
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醫生揭秘大小番茄「最佳食法」，發揮最大營養價值！
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台醫生指出大小番茄營養成分不同並制定「最佳食用公式」
番茄因其酸甜口感深受大人小朋友的喜愛，不論生食還是熟食，其營養價值都不容小覷。台灣知名醫美診所主治醫生吳易儒近日分享了番茄的營養分析，指出大番茄和小番茄在營養成分上有顯著差異，並提供了「最佳食用公式」。
大番茄含抗氧物質建議烹煮進食更易被人體吸收
吳易儒指出，大番茄的熱量和含糖量相對較低，主要富含脂溶性的茄紅素，這種抗氧化物質不僅有助於減少紫外線對肌膚的損害，在「烹煮」後也更容易被人體吸收。
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小番茄富含大量維生素A和C生食更能保留營養成分
相反地，小番茄則含有大量的維生素A和維生素C，其中維生素A含量是大番茄的7倍，而維生素C則多出3倍，這些維生素對於減緩皮膚老化、抑制油脂分泌及改善膚色非常有幫助，「生食」時這些營養成分能被更好地保留。
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根據不同營養需求應選擇不同類型的番茄
由於人們對於熱量控制和營養補充有不同需求，因此在進食大小番茄時也有所區別。吳易儒建議，需要控制熱量的人選擇大番茄，而希望多補充維生素A和C的人可選擇進食小番茄。
營養師指出大番茄抗氧化及輔助減重的效果優勝於小番茄
此外，台灣營養師趙函穎也曾對番茄的飲食建議作出分析，她指出，大番茄抗氧化及輔助減重的效果優勝於小番茄，一顆番茄約含1千克纖維，生吃能攝取豐富維生素A、C，每千克番茄即含有21毫克維生素C。加入橄欖油拌炒熟食可以增強茄紅素的吸收，這種β-胡蘿蔔素具有抗氧化、保護心血管及美白的效果，對男性攝護腺也十分有益。
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營養師提醒餐與餐之間或飯前進食番茄可幫助減重
趙函穎更提醒，番茄最好在「餐與餐之間」或「飯前」食用，可以增加飽腹感並最大化消化酵素的作用，從而幫助減重。她指出，一週可食用番茄3至5次，將之製作成沙拉或煮成番茄湯、炒蛋等熟食，更有助於茄紅素的釋放，提升抗氧化能力，特別適合易胖體質的人。不過她也提醒，由於番茄含鉀量高，腎臟疾病患者應限制其攝取量。
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