那些年的味道！
「老港情懷火鍋店」主打港式情懷。
最近路經尖沙嘴天文臺道，發現一家以香港舊式情懷掛帥的「老港情懷火鍋店」，彷彿走進時光隧道，置身六、七十年代的舊香港時光，細嘗兒時味道。
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那些年的味道！
最近路經尖沙嘴天文臺道，發現一家以香港舊式情懷掛帥的「老港情懷火鍋店」，彷彿走進時光隧道，置身六、七十年代的舊香港時光，細嘗兒時味道。
火鍋店面以灰色仿水泥磚牆，配上經典中綠色窗框和門框，再加上紅綠色霓虹燈製成的招牌，滲透濃濃懷舊氣息。
卡座以綠色舊式鐵窗花作裝飾，灰白色雲石紋桌搭配上漆皮木製椅子和經典公雞餐具，盡顯年代感。
火鍋店主打自家製老火湯底，將粵菜老火湯融入火鍋當中，更會按照時令食材和季節所需，每日熬製兩款養生靚湯，好像健脾祛濕的粉葛赤小豆煮唐排鍋，以及滋潤養神的椰子嫩雞鍋。
高湯湯底就以豬骨、鮮雞、乾貝、鮮胡椒和大棗煲製六小時而成，真材實料，展現餐廳對火鍋湯底的執着。
火鍋配料方面，九成食材來自香港，每天新鮮人手製作四款滑料，包括手打蟹籽墨魚滑、蝦籽新蝦滑、陳皮牛肉滑和海味鯪魚滑，堅持人手剁製讓口感更為出眾。
肉食方面，火鍋店提供十多款海鮮選擇，包括珊瑚蚌、貴花蚌和沙巴龍躉等。
「牛魔王」一族也不用擔心，大廚精心挑選必食牛部位，包括極品手切安格斯牛頸脊、穀飼安格斯牛柳粒、補鈣牛骨髓、白牛栢葉及薄切金錢肚，再加上日本黑毛豬腩片和蒙古羊肉片，一定食到飽飽！
日本黑毛豬腩片（上，每份118元）、蒙古羊肉片（下，每份98元）
說到老香港風味，怎能沒有街頭小食？大廚手製多款小食，如老港豬油渣醬油炒飯、招牌炸大腸和老港煎釀三寶等，又將街頭小食以火鍋配料方式呈現，例如懷舊陳皮魚蛋配上老成都麻辣鍋，或百花釀油條配上椰子嫩雞鍋，別有獨特滋味！
老港煎釀三寶（每份68元）
招牌炸大腸 （每份68元）
懷舊陳皮魚蛋（每份48元）
百花釀油條（每份58元）
老港情懷火鍋店
三五知己最合適！
火鍋店面以灰色仿水泥磚牆，配上經典中綠色窗框和門框，再加上紅綠色霓虹燈製成的招牌，滲透濃濃懷舊氣息。
濃湯花膠雞鍋（大鍋238元、小鍋198元）
卡座以綠色舊式鐵窗花作裝飾，灰白色雲石紋桌搭配上漆皮木製椅子和經典公雞餐具，盡顯年代感。
粉葛赤小豆煮唐排鍋（每鍋138元）
火鍋店主打自家製老火湯底，將粵菜老火湯融入火鍋當中，更會按照時令食材和季節所需，每日熬製兩款養生靚湯，好像健脾祛濕的粉葛赤小豆煮唐排鍋，以及滋潤養神的椰子嫩雞鍋。
椰子嫩雞鍋（每鍋138元）
高湯湯底就以豬骨、鮮雞、乾貝、鮮胡椒和大棗煲製六小時而成，真材實料，展現餐廳對火鍋湯底的執着。
手打蟹籽墨魚滑（下，每份88元）、手打蝦籽新蝦滑（左，88元）、手打陳皮牛肉滑（上，68元）、手打海味鯪魚滑（右，68元）
火鍋配料方面，九成食材來自香港，每天新鮮人手製作四款滑料，包括手打蟹籽墨魚滑、蝦籽新蝦滑、陳皮牛肉滑和海味鯪魚滑，堅持人手剁製讓口感更為出眾。
珊瑚蚌（每份108元）
肉食方面，火鍋店提供十多款海鮮選擇，包括珊瑚蚌、貴花蚌和沙巴龍躉等。
生猛沙巴龍躉
「牛魔王」一族也不用擔心，大廚精心挑選必食牛部位，包括極品手切安格斯牛頸脊、穀飼安格斯牛柳粒、補鈣牛骨髓、白牛栢葉及薄切金錢肚，再加上日本黑毛豬腩片和蒙古羊肉片，一定食到飽飽！
老港情懷牛皇拼盤（每份338元）
日本黑毛豬腩片（上，每份118元）、蒙古羊肉片（下，每份98元）
說到老香港風味，怎能沒有街頭小食？大廚手製多款小食，如老港豬油渣醬油炒飯、招牌炸大腸和老港煎釀三寶等，又將街頭小食以火鍋配料方式呈現，例如懷舊陳皮魚蛋配上老成都麻辣鍋，或百花釀油條配上椰子嫩雞鍋，別有獨特滋味！
老港豬油渣醬油炒飯（78元）
老港煎釀三寶（每份68元）
招牌炸大腸 （每份68元）
懷舊陳皮魚蛋（每份48元）
百花釀油條（每份58元）
老港情懷火鍋店
地址：尖沙咀天文臺道8號
查詢：2351-9116
老港情懷火鍋店