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【巴士的食堂】大師級粵菜功架 味蕾視覺有驚喜

以大眾化的價錢,享受名流富豪級餐飲體驗。

傳統中菜一直給予一種「油膩」、很悶的感覺,但只要烹調得宜,其實吃中菜是一個享受。今次帶大家介紹一家酒家,他們對於自己的服務相當有信心,嚴選食材之餘,配合精湛手藝及豐富廚藝知識,能將每一款經典及新派菜式提昇至更高層次。

濃湯大根浸海星斑 - 配以和式做法,以日本大根及濃湯烹煮,為海星斑鮮香再添上一份細緻。$220每位。

位於金鐘中信大廈的海都酒家,素有「名人飯堂」美譽。自80年代起已經為富豪名流饕客,提供上乘佳餚。需知道,他們要求可謂嚴格,所以造出來的粵菜菜餚,相當雅緻,是另一種高級粵菜體驗。

金沙鍋巴直接使用咸蛋黄混入鍋巴調味,咸蛋黄緊扣每粒炸米。$98。

山葵香芒脆蝦球 $248。

最近,酒家以全新面貌再現於大眾前,用餐地方寬敞,也可飽覽維港美景,更有貴賓廂房提供,即使是私人或商務聚會,都能夠滿足多種需求。

蜂巢鵝肝芋角。$55。

今次酒家特別推出多款經典及新出菜色,而且價錢大眾化,如果想享受一下名流富豪級的餐飲體驗,不妨考慮一下!

陳皮桃姿燉津梨。$68每位。

海都酒家

地址:金鐘添美道1號中信大廈5樓 501號舖

訂座電話 : 2877 2211