【巴士的食堂】大師級粵菜功架 味蕾視覺有驚喜

以大眾化的價錢，享受名流富豪級餐飲體驗。

傳統中菜一直給予一種「油膩」、很悶的感覺，但只要烹調得宜，其實吃中菜是一個享受。今次帶大家介紹一家酒家，他們對於自己的服務相當有信心，嚴選食材之餘，配合精湛手藝及豐富廚藝知識，能將每一款經典及新派菜式提昇至更高層次。

濃湯大根浸海星斑 - 配以和式做法，以日本大根及濃湯烹煮，為海星斑鮮香再添上一份細緻。$220每位。

位於金鐘中信大廈的海都酒家，素有「名人飯堂」美譽。自80年代起已經為富豪名流饕客，提供上乘佳餚。需知道，他們要求可謂嚴格，所以造出來的粵菜菜餚，相當雅緻，是另一種高級粵菜體驗。

金沙鍋巴直接使用咸蛋黄混入鍋巴調味，咸蛋黄緊扣每粒炸米。$98。

山葵香芒脆蝦球 $248。

最近，酒家以全新面貌再現於大眾前，用餐地方寬敞，也可飽覽維港美景，更有貴賓廂房提供，即使是私人或商務聚會，都能夠滿足多種需求。

蜂巢鵝肝芋角。$55。

今次酒家特別推出多款經典及新出菜色，而且價錢大眾化，如果想享受一下名流富豪級的餐飲體驗，不妨考慮一下！

陳皮桃姿燉津梨。$68每位。

海都酒家

地址：金鐘添美道1號中信大廈5樓 501號舖

訂座電話 : 2877 2211

由SJ東海、銀赫組成的D＆E，暌違兩年回歸推出第五張迷你專輯，新主打歌歌名被指貶低女性惹爭議，甚至被粉絲要求改名，公司ODE娛樂最後發聲明道歉並取消所有預定的音樂放送活動。

由韓國元祖級人氣男團Super Junior成員東海、銀赫組成的小分隊D＆E，去年離開SM娛樂成立個人公司後，早前宣佈將會在3月26日推出第五張迷你專輯，但在公開專輯歌單後，主打歌歌名《GGB》卻惹來批評。不少韓國粉絲表示「GGB」與韓文「臭丫頭」的發音相似，有貶低、侮辱女性的意思，所以要求將歌曲改名。相隔兩天，D＆E經理人公司ODE娛樂就事件作出回應及道歉。

D＆E即將推出第五張迷你專輯（D＆E twitter圖片）

新碟主打歌《GGB》惹來爭議（D＆E twitter圖片）

ODE娛樂聲明中指留意到網上與主打歌《GGB》的話題與意見後，與藝人們進行了商討。《GGB》這首歌是透過「非常漂亮的小女孩」、「曾看過同一片彩虹」等表現出更為親密關係的歌詞，不存在各位想像中的負面意思。

公司指歌名原本無貶低之意（D＆E twitter圖片）

聲明中最後道歉指未能就大家對「GGB」一詞的時代看法以及可能會因此產生的不適作出正確判斷。ODE娛樂表示雖然討論了很多方法，但專輯製作流程基本上已完成，所以能修改的地方很少，所以最後決定取消專輯推出後所有音樂放送活動。但因為仍有很多已準備好的東西想給粉絲看到，所以將會全部公開，敬請諒解。

新歌未能改名但會取消所有音樂放送活動（D＆E twitter圖片）