*

upload_article_image

食得健康要謹慎 澳洲營養師教如何選購最佳乳酪

Dairy Farmers雖然不算健康但真的又香滑又好吃......

市面上的高蛋白質乳酪不僅對腸道健康有好處,對減肥人士也有好處。根據澳洲營養學家Susie Burrell的說法,早上多吃蛋白質有助於身體產生飽腹感,從而抑制飢餓感。

Susie Burrell(網上圖片)

她說:「這對於那些試圖控制體重的人來說非常絕妙,因為高蛋白飲食,尤其是每份含有20至30克蛋白質的食物有助於調節胰島素水平,從而控制食欲。」

從富含蛋白質的乳酪新產品,如Icelandic,到對孩子有好處的Kid-friendly,Susie推薦了一些對人體健康最有益的高蛋白質乳酪給各位。

1. Yo-pro和Chobani

(網上圖片)

澳洲的消費者比較熟悉的兩種可能是Yo-Pro和Chobani。Susie解釋說,這兩個品牌現在都提供濃縮蛋白質版本,而且顧客不必通過添加額外的糖分來使味道更可口。

她表示,以前的乳酪生產商試圖增加蛋白質時,乳酪的口味產生了變化,於是他們添加了更多的糖去阻止這種情況發生。但這些品牌現在都推出了幾種明確聲明不添加糖的產品,所有大家可以放心選購。

2. Activia high-protein fruit youghurts

(網上圖片)

Susie透露,儘管水果味乳酪對健康有益,但也可能含有大量的糖分的隱患問題。每份最多6茶匙糖。所以顧客需要找一些沒有添加糖的高蛋白質乳酪。

對於那些想通過食用酸奶來改善腸道健康的人,Susie建議他們尋找含有益生菌的產品。Activia是營養學家推薦的一種益生菌乳酪品牌,富含蛋白質,且不含額外糖分。

3.Scandinavian和Icelandic youghurts

(網上圖片)

Susie表示這些新品種乳酪對人體非常有益,因為它們利用了專門的培養技術來增加益生菌。這種乳酪可以在超市裡買到,但她也指出,有些乳酪的含糖量可能高達17克。

4. Kid-friendly youghurt

(網上圖片)

據Susie表示,成年人關注自己的體重時,最好在飲食中加入高蛋白質乳酪,而兒童則不需要過高的蛋白質。

她說:「我們每公斤只需要一克蛋白質,所以給一個體重20公斤的8歲孩子一次攝取20或30克蛋白質對他們來說太多了。」

Susie最喜歡的乳酪前五名(網上圖片)

她表示,當為孩子們購買酸奶時,一定要記住選擇那些表明沒有添加糖的產品。她最後提醒大家,一些看起來對兒童有益的乳酪可能含有多達15克的額外糖分。