食得健康！
曾分享過中醫師提醒要避免的9個壞習慣，以免潮濕、落雨日子濕氣纏身，影響脾胃等消化器官，致消化不良、排水功能降低，進一步令體質虛弱，現在再分享營養師建議4類食材，有助排出體內囤積濕氣！
中醫角度來說，連日濕氣引起的不適稱為「濕邪」，特別是胃和脾臟等消化器官，很容易受到影響，讓代謝下降，身體難以排出多餘水分，結果導致食慾不振、消化不良，進食後也難以將食物轉換成營養，容易疲勞和水腫。
建議4類食材排除濕邪：
1. 飯類 ：近年來盛行限糖飲食，令很多人不敢吃飯，但其實只要多咀嚼，體內就會產生澱粉酶等消化酵素，讓胃和脾臟的消化吸收能力提高。除白米飯外，糙米含有豐富纖維，能重整腸道環境、幫助排毒，有助排出體內濕氣，而小米也含有醣類、鈣、鉀、維他命B群和E等各類營養，容易消化，是保養脾胃的好食材。
米飯讓胃和脾臟的消化吸收能力提高。網上圖片
2. 補水食材：要排出體內多餘水分，就要補充充足水分，例如攝取小黃瓜、西瓜、番茄及豆腐等含豐富水分的食材。小黃瓜含水量高達90%以上，又含有能夠排水腫的鉀，同時有助排出體內熱氣，降溫消暑。
西瓜。資料圖片
3. 提高水分代謝的食材：蠶豆、四季豆、薏仁、紅豆都是不錯的排水食材，可將蠶豆水煮加入蔬菜沙律中，薏仁以及紅豆煮成湯或穀物飯都十分適合。
方法：保溫瓶中放入50克紅豆，倒入400至500ml的熱水，放置7至8小時，就是方便隨身攜帶飲用的紅豆水。既能消水腫，還可補充鐵質，多酚成分還有助於抗老。
紅豆是不錯的排水食材。設計圖片
4. 酸味食材：酸味食材含豐富檸檬酸，能夠排出體內毒素，並保留必要的水分。可多攝取醃梅、柑橘類水果、醋等食材。
「濕邪」會讓身體代謝下降，令人容易疲勞和水腫。
