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「濕邪」令人無胃口兼易攰 4類食材輕鬆袪濕

食得健康!

曾分享過中醫師提醒要避免的9個壞習慣,以免潮濕、落雨日子濕氣纏身,影響脾胃等消化器官,致消化不良、排水功能降低,進一步令體質虛弱,現在再分享營養師建議4類食材,有助排出體內囤積濕氣!

中醫角度來說,連日濕氣引起的不適稱為「濕邪」,特別是胃和脾臟等消化器官,很容易受到影響,讓代謝下降,身體難以排出多餘水分,結果導致食慾不振、消化不良,進食後也難以將食物轉換成營養,容易疲勞和水腫。

建議4類食材排除濕邪:

1. 飯類 :近年來盛行限糖飲食,令很多人不敢吃飯,但其實只要多咀嚼,體內就會產生澱粉酶等消化酵素,讓胃和脾臟的消化吸收能力提高。除白米飯外,糙米含有豐富纖維,能重整腸道環境、幫助排毒,有助排出體內濕氣,而小米也含有醣類、鈣、鉀、維他命B群和E等各類營養,容易消化,是保養脾胃的好食材。

米飯讓胃和脾臟的消化吸收能力提高。網上圖片

2. 補水食材:要排出體內多餘水分,就要補充充足水分,例如攝取小黃瓜、西瓜、番茄及豆腐等含豐富水分的食材。小黃瓜含水量高達90%以上,又含有能夠排水腫的鉀,同時有助排出體內熱氣,降溫消暑。

西瓜。資料圖片

3. 提高水分代謝的食材:蠶豆、四季豆、薏仁、紅豆都是不錯的排水食材,可將蠶豆水煮加入蔬菜沙律中,薏仁以及紅豆煮成湯或穀物飯都十分適合。

方法:保溫瓶中放入50克紅豆,倒入400至500ml的熱水,放置7至8小時,就是方便隨身攜帶飲用的紅豆水。既能消水腫,還可補充鐵質,多酚成分還有助於抗老。

紅豆是不錯的排水食材。設計圖片

4. 酸味食材:酸味食材含豐富檸檬酸,能夠排出體內毒素,並保留必要的水分。可多攝取醃梅、柑橘類水果、醋等食材。

「濕邪」會讓身體代謝下降,令人容易疲勞和水腫。