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【母親節獻禮】台北.寬巷子「花巧」的火鍋盛宴

今年母親節唔駛諗食咩喇!

寬巷子以「鮮花」為主題,創作了兩款特別的套餐。

母親節送花,然後享用一頓豐富晚餐已經成為「指定動作」。如果一邊吃火鍋大快朵頤,同時將「鮮花」獻給媽媽,這個別開生面的母親節,當然不能錯過!

在台灣極受追捧的知名人氣火鍋店台北.寬巷子,去年在尖沙咀海港城隆重開幕,旋即獲得廣大傳媒報導,一眾火鍋愛好者更將寬巷子列為「香港必食火鍋新店」!母親節在即,來自台北總店的料理研發長黃銘偉師傅創作了兩款以「鮮花」為主題的套餐,讓大家可以「花」來寵你的母親吧。

客人在優雅裝潢下,品嚐各款手作的花藝料理。

大家普遍都會以贈送鮮花來向母親表達謝意,寬巷子的料理研發長黃銘偉師傅則創以「鮮花」為主題,創作了兩款特別的套餐,以滿桌美麗的「鮮花」造型的火鍋料理,獻給各位媽媽,這些料理不但有妙絕外表,更有美味的內涵,讓母親在優雅裝潢的寬巷子裡,品嚐各款手作的花藝料理。

高質食材以不同形態、顏色、品種的「鮮花」開滿桌上。

首推「寬巷子花園六人套餐」,當中最吸晴的必定是「玫瑰與鯉」,六朵嬌嫩欲滴的玫瑰松阪,在鯉魚池旁盛放著,每一朵都是經驗師傅功夫手工作品;還有以嫩滑的澳洲和牛、鮮甜墨魚和滷味大腸堆疊出不同形態的玫瑰花,散發不同的美態;加上香港限定、以杏仁片、蝦滑打造的杏菊野菊;在香港首度推出、顏色鮮艷、味道濃郁、以魷魚、多種蔬菜和芝士打造的「向陽捧花」;以及本店招牌、由法國花藝師創造的「花團錦簇」,不同形態、顏色、品種的「鮮花」開滿桌上,令人陶醉不已!

精美擺盤令客人大飽眼福和口福。

套餐包含元珠小染和東方美人的紅白鴛鴦湯底,前者以麻引辣、能讓你吃到食物原的麻辣湯、後者是具滋養功效、以40斤豬骨、10斤豬龍骨、10斤豬手,自家慢火熬製而成的東方美人湯。寬巷子花園加上綜合時令海鮮及桂花魚拼盤,讓在座每位大飽眼福和口福!

另一個「花之寵愛四人套餐」也是「鮮花」朵朵開,三朵巨型玫瑰松阪,配上澳洲和牛花、墨魚花、大腸花、香港限定、杏香濃郁的杏香野菊、香港首推、鮮味十足的向陽捧花,以及花團錦簇和豐盛的綜合海鮮拼盤,看著鮮味火鍋材料在團圓紅白鴛鴦鍋漂浮,著實治癒!

以上母親節套餐供應期至5月13日,趕快訂座,以「花」來寵你的母親吧!