記得食早餐啊!
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都市人生活繁忙,不論是返工返學無時間食、想瘦身、抑或想慳錢,經常都會唔食早餐。不過有研究指出,不食早餐可能會增加患上心血管疾病的風險。
在《美國心臟病學會期刊》(Journal of the American College of Cardiology)一項針對6550名年齡40歲到75歲成年人的研究中發現,不食早餐和中風的關聯性尤其明顯。研究顯示,幾乎60%的參與者每日食早餐,四分之一的參與者有時候會食早餐,而16%的參與者很少或從不食早餐。
都市人生活繁忙,經常都會唔食早餐。(網上圖片)
研究一開始,所有的參與者都沒有心臟病的問題,不過在大約17年的後續追蹤中,有2318名參與者死亡,其中包括619名死於心血管疾病的參與者。
這項觀察性研究中,除了考慮從不食早餐的人更容易肥胖,並有高膽固醇之外,也針對其他健康、行為和社會經濟等可能影響研究的因素進行調整。
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研究指出,與每日食早餐的參與者相比,不食早餐的參與者因心血管疾病死亡的風險增加87%,因為其他疾病死亡的風險增加19%。不食早餐的人患上心臟病的風險增加59%,而中風的機率更高出至少3倍,甚至令心血管疾病復發的風險提高4至5倍。
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研究的首席作者,愛荷華大學流行病學助理教授Wei Bao博士表示,有許多研究表明,不食早餐和有較高風險患上糖尿病、高血壓及高膽固醇相關。研究顯示,食早餐可能是促進心血管健康的一種簡單方式。
3月22是世界水資源日,目前全球有50%、40億人每年至少有1個月缺水,有人想飲啖水要行6公里路才有乾淨水源可用。
在印度,部份人只能以污水洗澡。 AP圖片
聯合國水資源組織(UN WATER)統計,目前全球有約27%的人口沒有乾淨水可飲用、11億兒童缺乏安全管理的衛生設施、6.8億兒童缺乏基本衛生服務、1.4億兒童仍然被迫露天去大小二便。
南非小鎮的居民,只能須到指定地點取水。 AP圖片
世界衛生組織(WHO)統計亦顯示,全球每年有50萬人死於腹瀉或急性呼吸道感染,這在無乾淨水源的地區更為嚴重,腹瀉是5歲以下兒童死亡主因之一。世衛指,雙手保持衞生其實可以預防這些疾病,但問題是人們根本無乾淨水洗手,令疾病傳播。
印尼的河流布滿垃圾,衞生惡劣。 AP圖片
世界宣明會在非州贊比亞有援助項目,當地12年級學生謝西加,每天要走3小時的路去取水。由於學校缺乏乾浄水,她曾因為飲學校的髒水得過腹瀉和霍亂,亦因為無乾淨水,她一到經期就不可以上學。後來宣明會在學校設置廁所、讓她們經期也能安心在學校上廁所,還有沐浴的空間。
在巴西,小朋友們只能取山水飲用。AP圖片
1993年,聯合國通過 《21世紀議程》 (Agenda 21),將每年的3月22日定為世界水資源日
(World Water Day),而且2024年的主題是以水促進和平(Water for Peace),希望喚起人們對水資源的認知,呼籲以實際行動應對全球水資源危機,解決日益嚴重的淡水資源缺乏問題。
印尼苜都雅加達的貧民區,水源全被污染。 AP圖片