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內地食品廠請人專門「聞」臭豆腐 月薪1.7萬都難請人

日日咁聞,確實幾難頂~

如果你喜歡吃臭豆腐,甚至愈臭愈愛,以下這份工作可能好適合你。湖南省長沙市一家臭豆腐製造商近期招聘「聞臭師」,月薪高達人民幣1.4萬元(約港幣1.7萬),以內地的標準來說,算是相當豐厚,但這份工並非所有人都受得了,有人撐不到1個月就「落荒而逃」。

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據報,「聞臭師」主要的工作即是透過嗅覺,來判斷臭豆腐生產時,入味程度是否到位,因此對於嗅覺的靈敏與否,有很高的標準。即使工作看似輕鬆,但工時長達每班12小時,且必須耐得住滷水的臭味,以及收工後手指間殘留的豆腥味。

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招聘人員指出,這份職位公開招聘後,共有10多人前來應徵,但透過影片不難發現,應徵者嘗試聞各種濃度的滷水時,幾乎個個面有難色,甚至用手遮住口鼻,可想而知這絕對是一份苦差。

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廠方亦承認,聞臭師的工作十分艱苦,不少人工作不到一個月就落荒而逃。加上,內地對「聞臭師」的要求有嚴格限制,年齡需要介乎18至45歲,不可吸煙及喝酒,亦不能化妝上班,所以即使月薪可觀,這間臭豆腐廠仍難覓得合適員工。

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