微軟釀出全球首款AI威士忌 靠大數據猜測味道

人工智能製出世上最好味威士忌？

人工智能（AI）進入新里程，有釀酒廠與微軟及科技公司三方合作，推出全球上第一款由AI製造出來的威士忌。這款金黃色威士忌被形容為帶點果味、橡木味及少許鹹味的佳釀。

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這款透過AI生產出來的威士忌，是由瑞典威士忌釀酒廠Mackmyra及微軟跟一家名為Fourkind的科技公司三方合作而成。微軟在當中扮演了一個相當重要的角色，因為它靠著自家的AI開發了新技能，結合了陳年的橡木桶來產生獨特的威士忌風味。

微軟推出全球首枝AI製作的威士忌。網上圖片

雖然這款威士忌尚未命名，不過已經成功引起外界關注，特別的是因為AI本身沒有味蕾，只能靠大數據的參數來猜測大概要怎樣製作才會有最好喝的威士忌，因此此製法令許多習慣喝傳統釀酒的民眾評價兩極。

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根據微軟的說法，由微軟Azure雲端及Azure認知服務提供Mackmyra酒廠的機器學習模型，並採用了現有的配方、銷售數據以及客戶喜好，讓AI透過這大數據從超過7000萬個方式及口味中挑選出來製作，其中包含了要挑選倉庫中的哪種類型酒桶，來製作最高品質的威士忌。

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微軟公布，將投資15億美元於阿聯酋的AI公司G42。

圖片來源：G42官網

按照雙方的長期合作計畫，G42將在Microsoft Azure上運行其人工智慧應用程式和服務，並與合作夥伴為全球公共部門客戶和大型企業提供先進的人工智慧解決方案。G42和微軟也將共同努力，為中東、中亞和非洲國家帶來先進的人工智慧和數位基礎設施，為這些國家提供公平的服務機會，以解決重要的政府和企業問題，同時確保最高標準的安全和安全。

該合作夥伴關係還將支持培養熟練且多樣化的人工智慧勞動力和人才庫，透過向開發者發展基金投資10億美元，推動阿聯酋和更廣泛地區的創新和競爭力。

作為擴大合作關係的一部份，微軟副主席兼總裁Brad Smith將加入G42董事會。