齊來消除夏日酷暑
今是是廿四節氣的「芒種」，是夏季的第3個節氣。雖然今日天晴炎熱，但到下周又會落雨有雷暴，正正是芒種時期梅雨多、天氣潮濕的現象，令身體容易四肢無力、全身疲乏、心情憂鬱煩悶的症狀。所以，芒種時節需注意放鬆心情、多攝取增強免疫力、顧脾胃的食材。
西瓜：清熱解暑，除煩止渴。
芒種時節，消化功能較弱，建議多吃生津止渴食物來緩解，並以清熱、健脾、利濕的食物，將體內濕熱排出，消除夏日酷暑。此時氣候悶熱易流汗，因此大量出汗後，記得補充適量蔬果，維持體內鉀、鈉平衡。
苦瓜清熱解暑
※時令養生食材推薦
1. 茄子：清熱活血，消脂通便。
2. 青梅：降血脂，增強免疫力。
3. 苦瓜：清熱解暑，明目解毒。
4. 西瓜：清熱解暑，除煩止渴。
5. 荔枝：補脾益肝，養血理氣。
※時令推薦食譜
薑味茄子（作用：活血通便）
材料：茄子250克、嫩薑20克、紅辣椒10克、芫茜少量、檸檬汁10毫升.、橄欖油75毫升、陳醋25毫升、白胡椒粉適量。
做法：
1. 將茄子洗淨去皮，切成段後對半剖開，放入檸檬水中浸泡約1分鐘。
2. 將茄子撈出瀝乾放入盤中，再放入電鍋蒸至熟透。
3. 嫩薑去皮；辣椒去籽；芫茜切碎，全放入碗中再加入所有調味料，拌成醬汁。
4. 最後淋在熟茄子上即可。
茄子：清熱活血，消脂通便。
梅子汁（作用：降血脂、增強免疫力）
材料：梅子1公斤、冰糖1公斤、醋500毫升、附蓋容器1個（熱水消毒後抹乾）
做法：
1. 將材料全部放入容器中。
2. 待冰糖完全溶化之後，將梅子取出即成。
3. 梅子可食用。
青梅：降血脂，增強免疫力。
