社會事
為健康注意飲食！
不少食物都含有反式脂肪，過量攝入會影響健康，增加心臟病風險。消委會表示，血液中的「好膽固醇」即高密度脂蛋白膽固醇（High-density lipoproteincholesterol，HDL-C），能保護血管壁及預防冠心病；「壞膽固醇」即低密度脂蛋白膽固醇（low-density lipoprotein cholesterol，LDL-C），會加速血管內的脂肪積聚，令患上血管閉塞和冠心病的機會增加。
反式脂肪增加心臟病風險。網上圖片
反式脂肪與飽和脂肪會增加血液內「壞膽固醇」的含量，反式脂肪更同時減少「好膽固醇」的含量，增加罹患冠心病的風險，因此，反式脂肪對人體的危害比飽和脂肪大。根據世衞，每年約有54萬死亡病例與攝入工業生產的反式脂肪有關。
世衞和聯合國糧食及農業組織（糧農組織，FAO）建議（以每天攝入2000千卡能量的人為例），成年人應每日攝取少於66克總脂肪、少於22克飽和脂肪以及少於2.2克反式脂肪。
黃鳳嫺呼籲消費者選擇院舍要先了解環境、收費及照顧程度，再作出比較，亦要留意退住的條款。
消委會總幹事黃鳳嫺
消委會整合46間沒有參與「改善買位計劃」的私營安老院資料，發現院舍基本月費可相差超過12倍，絕大部分會就不同服務及日常消耗品收取額外費用。消委會總幹事黃鳳嫺表示，院舍的基本月費因應不同地區或設施不同，由6千元至8萬2千元不等。另外亦有按金、行政費，床上用品、使用特別儀器的電費及雜費等，例如夏天開冷氣加收電費。根據投訴內容，雜項收費最多爭拗是尿片費，因為院舍有不同計算方法，有些收月費，亦有以每條尿片計算。
黃鳳嫺在港台節目《千禧年代》表示，涉及院舍的投訴，每年有10至20宗，主要涉及價格及服務質素，例如不滿無為長者安排某些照顧服務，亦有涉及當長者離世，如何退回按金及雜費，她呼籲消費者選擇院舍要先了解環境、收費及照顧程度，再作出比較，亦要留意退住的條款。
香港安老及復康服務聯會主席李伯英表示，收費較高的院舍人均面積或空間會多些，設施及醫療器材亦有不同，部分有專業的護士或物理治療師，服務質素不同，消費者有權選擇，豐儉由人。
他又說，收取雜費及電費方面，如院舍有100名院友，夏天開冷氣，電費可高達4至5萬元。至於尿片，市面有不同價錢，優質牌子尿片的來價相當高，院舍一般收費每條10多元，如果每日使用8條，一個月亦要2千多元。
