*

upload_article_image

素食媽媽食生肉治便秘成功 專家:增食物中毒風險

網上說法別亂學。

美國芝加哥56歲女子Eva LaRoche本來是一位素食主義者,儘管吃得健康,她的身體狀況卻沒有好轉,還長期飽受便秘問題所困。因此她決定從兩年前開始吃「生肉」,沒想到便秘問題因而得到解決。她驚訝表示,「我覺得自己更健康、強壯,而且就像有著25歲時的身體。」

資料圖片

育有兩名孩子的Eva很久以前就有便秘問題,每次上廁所宛如生孩子般痛苦,她一直在找尋適合自己的飲食風格,直到32歲時成為素食主義者,她不是為了不殺害動物,也不是為了環境,「我只想做對身體最好的事情。」然而,6年吃素過程中,她聲稱消化問題沒有改善,反而整體健康狀況還走下坡。

網上圖片

Eva回憶,她當時特別容易感冒、掉髮,皮膚還變得很乾,她2002年又開始回歸均衡飲食,接著2007年她決定來點不一點的,只吃特定幾項食物,然而她每8天到14天才會排便一次。

資料圖片

絕望的Eva有天在Facebook看到有網民聲稱吃生肉有益健康,「我想著,我還能失去什麼呢?」她先從生牛肉開始挑戰,接著進階到其他未烹煮的動物器官,讓她意外的是,她的便秘問題竟然解決了,每天上廁所都很順利,而且她還活力充沛,「這確實替我的健康帶來奇蹟。」

資料圖片

不過,營養學家Daniel O’Shaughnessy表示,人類吃生肉有食物中毒的風險,這樣的飲食習慣並不安全,另外,光吃生肉也會造成營養不均衡,缺乏維生素與礦物質。