桂花魚及燒鰻魚樣本 驗出孔雀石綠

注意！

食物環境衛生署食物安全中心今日公布，一個桂花魚樣本及一個預先包裝冷藏燒鰻魚樣本驗出孔雀石綠。中心正跟進事件。

桂花魚。資料圖片

食安中心透過恆常的食物監測計畫，分別從長沙灣保安道街市一檔戶抽取桂花魚樣本，及觀塘一店鋪抽取的燒鰻魚樣本作檢測，結果顯示，兩個樣本的孔雀石綠含量分別為10億分之1.3和10億分之26.3。

中心已知會有關商戶的違規事項，並指令其停售有關產品。燒鰻魚產品的進口商並已按中心指令展開回收，市民可於辦公時間致電其熱線2850 7568，查詢該產品的回收事宜。
燒鰻魚樣本資料：

孔雀石綠是一種工業染料，被使用作治理魚類疾病。孔雀石綠可能帶有基因毒性及可引致癌症。根據聯合國糧食及農業組織／世界衛生組織食物添加劑聯合專家委員會，孔雀石綠及其代謝物在食物中的殘餘並沒有一個安全水平能顯示食用風險可予接受。目前，很多國家已禁止在食用動物中使用孔雀石綠。

食物安全中心公布，一款泰國進口冰凍甜點樣本的大腸菌群含量超出法例上限，有關食品已被封存，並無流出市面。中心正跟進事件。

After You Dessert Cafe 部份甜品。 投資推廣署圖片

產品名稱為Milk Ice (Frozen Confection)，品牌是After You Dessert Cafe，來源地為泰國。食用期限為今年12月8日。

中心在進口層面抽取上述冰凍甜點樣本進行檢測。結果顯示，兩個樣本的大腸菌群含量分別為每克250個和260個，超出法例上限。

食物安全中心。(圖片來源:星島日報)

食安中心已知會涉事進口商違規事項，受影響產品已全數封存，並將暫時撤銷較早前簽發予該進口商銷售該款產品的批准，涉事進口商為天發貿易有限公司。