聖誕節到，想好好享受一餐豐富的聖誕大餐，又怕卡路里爆燈?科學家研製出有史以來第一個液體聖誕大餐，熱量不足300卡路里，是減肥人士首選。
液體聖誕大餐，熱量不足300卡路里 (圖片來源﹕英國《每日郵報》)
一般人享用的傳統聖誕大餐， 含有至少7千卡路里的熱量，嚇怕不少怕肥人士。食品科學家愛德華茲斯圖爾特（Rachel Edwards-Stuart）與博彩公司William Hill，為參加本周末冬日節賽馬的騎師，製成首個液體聖誕午餐，只含有294卡路里。
液體聖誕大餐的熱量相當於一匙谷物及一杯茶 (圖片來源﹕英國《每日郵報》)
這種高科技液體節日食品包含火雞啫喱、鮮味豐富的胡蘿蔔啫喱、脫水球芽甘藍、馬鈴薯泡沫及小紅莓「空氣」；還配以一份特濃咖啡式肉餡餅提取物和一匙羮粉狀白蘭地醬，後兩項額外增加38卡路里。
豐富的聖誕大餐好味，但卡路里驚人，減肥人士最好避之則吉。
飲品是一種平衡、高碳水化合物及低血糖的食物，它為騎師提供全部營養所需，既可保持體重，又可充滿活力及集中精神應付大賽。