荃灣屠房屠宰量劇跌 傳下月結業

屠宰量由每日數百隻跌至現時數十隻

私人營運的荃灣屠房傳出考慮下月結業，食環署回覆指，由於最近內地活豬供應下跌，令荃灣屠房的屠宰量減少，屠房有向政府反映其經營困難，及探討應對方法，暫時未有定案。

荃灣屠房傳下月結業。資料圖片

鮮肉大聯盟表示，內地活豬供應量減少，荃灣屠房首當其衝，屠宰量由每日數百隻跌至現時數十隻；又批評業界配合政府做到活豬「日日清」，但當局未能做到恢復內地活豬供應量的承諾，又指食環署驗豬要求過份嚴謹，令內地方面不願向香港供應活豬。

本月10日活豬拍賣價創歷史新高，平均拍賣價約4100元，業界指價錢較未有非洲豬瘟前貴一倍半，預料豬價高企會維持至年底。現時已有不少肉枱因無財力購入豬隻，索性選擇不營業。

食物環境衞生署表示，為提高蒐集證據的效率，並減低行動對途人和執法人員構成的安全風險，在北區試行以錄像蒐證為主導的新執法策略，以有效打擊無牌熟食小販活動。由於試行效果理想，署方會考慮在其他地區應用新執法策略。

政府新聞處圖片

食環署昨晚在上水彩園路近寶石湖邨服務設施大樓一帶採取先導執法行動，以錄像設備蒐集證據為主導，記錄無牌熟食小販的違法行為和資料作為證據一部分，打擊懷疑有組織性的無牌熟食小販活動。自去年至今，該地點共錄得19宗無牌販賣投訴。署方行動中拘捕4人，就涉嫌在公眾地方無牌販賣、在公眾地方造成阻礙，以及未領有有效牌照而烹煮或加熱食物作販賣用途展開檢控程序，並檢取4架熟食手推車和其他相關工具，以及即時銷毀約20公斤相關食物。

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發言人表示，即使小販離開販賣現場，執法人員仍可根據錄像證據作出拘捕行動，不但可避免在販賣現場發生衝突或混亂場面，亦可減低對途人和執法人員構成的風險，提升打擊無牌熟食小販活動的執法成效。