美食博覽8月15日舉行 參展商憂社會氣氛緊張影響銷情

場內少不免有一蚊優惠

一連五日的「美食博覽」將在本月15至19日在灣仔會展舉行，同場還有茶展、家電和家品展、美與健生活博覽、中醫藥會議等，有來自20個地區共1570個參展商。今年美食展的尊貴美食區新增「咖啡·醇香」主題，而場內有不少新款特色食品，例如加入咖啡的本地手工啤酒、松露雪糕、雪一晚即食的日本梅酒雪葩，以及今年取得今年日本啤酒獎銀獎的草本龍角散啤酒。

「美食博覽」將在本月15至19日在灣仔會展舉行

今年不少參展商坦言，擔心社會氣氛緊張，銷情會有影響。安記海味老闆潘權輝表示，今年優惠都要加碼，薄利多銷策略，以往99元2包冬菇，今年加1元送多100克小包冬菇，坦言只有微利。他說，印度花膠太貴，引入挪威花雪魚膠，以抵食產品搶攻市場。今年他們首日亦大玩遊戲，首10名參加者一蚊玩「扒花膠」比賽，扒得最多一組獲勝，每人可獲5斤花膠。他預期今年生意盡量追到去年，「社會氣氛和中美貿易戰等因素，希望多些人入場支持中小企啦。」

「美食博覽」將在本月15至19日在灣仔會展舉行

「美食博覽」將在本月15至19日在灣仔會展舉行

另外榮華月餅亦推出流心奶皇及素食月餅，又有B. Duck卡通月餅，負責人表示，成本稍為上升，今年月餅每罐平均定價都貴20元，但有會場優惠，所以每罐約貴10元，但相信每月暑假都是消費旺季，臨近中秋，所以都審慎樂觀。

「美食博覽」將在本月15至19日在灣仔會展舉行

「美食博覽」將在本月15至19日在灣仔會展舉行

賣榴槤月餅的Duria負責人王先生則指，5月決定參展時仍未有連場示威活動，今年更因去年反應好而加一倍貨量，惟之前書展人流下跌，坦言擔心銷情，所以推出優惠，斑蘭月餅和貓山皇月餅兩盒套裝近半價優惠，期望可刺激生意。

「美食博覽」將在本月15至19日在灣仔會展舉行

「美食博覽」將在本月15至19日在灣仔會展舉行

場內亦有不少一蚊優惠，鴻星食品首日有一蚊月餅，陳記點心亦有一蚊魚肉燒賣，一蚊野櫻莓汁等。貿發局預期，近日社會出現示威活動，會密切留意會否受影響，亦會加強保安。去年美食博覽有50萬人次入場，料今年入場人流跟去年相若。

「美食博覽」將在本月15至19日在灣仔會展舉行

「美食博覽」將在本月15至19日在灣仔會展舉行

為加強環保走塑，今年將擴大餐具借用服務，除了提供5000個可循環再用餐盒外，另外有5000隻不銹鋼叉及2000個水杯供市民借用，入場人士只需繳付20元按金，即可借用。場內新增兩個自助清洗餐具區域，方便市民清洗餐具。另外有20間參展商會為自備餐具的顧客，提供折扣或增加食物份量優惠。

「美食博覽」將在本月15至19日在灣仔會展舉行。

食物安全中心呼籲市民不要食用曾於本地一個展覽其中一個攤位出售的牛肝菌，因為有關食品中懷疑摻雜不可食用或帶毒性的菇類品種。

食安中心資料圖片，非涉事牛肝菌

中心正跟進早前接獲通報一宗懷疑進食牛肝菌後引致食物中毒個案。調查顯示，病人曾經食用的牛肝菌購自展覽其中一個攤位，涉事攤位為設於美食博覽的雲南巨都生物科技有限公司GH-B23攤位。

食安中心。(圖片來源:星島日報)

中心呼籲曾於八月十七日至二十一日展覽期間在上述涉事攤位購買牛肝菌的市民，應立即停止食用。如市民曾食用該等食物後感不適，則應及早求醫。

食安中心示意圖片

食安中心指出，菇類中毒一般是急性的，嚴重程度要視乎進食菇類的品種及數量，進食者也會出現各種不同的症狀。菇類中毒的潛伏期一般較短，進食者會出現腸道症狀，最常見的是噁心、嘔吐和腹痛。有時也會出現其他徵象，如極度口渴、大量出汗、出現幻覺、昏迷，以及其他神經性症狀。

中心建議市民選購及食用菇類時，應注意以下幾點：

1, 如懷疑選購的菇類混合了不明品種，便不要購買；

2, 如選購的菇呈不衞生情況（沾有栽培物料），或有變壞現象（出現有色斑點／發出異味／釋出黏糊液等），便不要購買；

3, 應把菇類徹底清洗及煮熟，才可進食；

4, 如懷疑進食菇類引致中毒，須立即求醫。

中心強調，會繼續跟進事件和採取適當行動，以保障食物安全和市民健康。調查仍然繼續。