Skip to Content Facebook Feature Image

鷹嘴豆營養價值高 具通便美容防腦退化功效

生活事

鷹嘴豆營養價值高 具通便美容防腦退化功效
生活事

生活事

鷹嘴豆營養價值高 具通便美容防腦退化功效

2019年08月06日 08:00 最後更新:00:38

鷹嘴豆屬於高營養豆類植物

不少人都喜愛食堅果類食物,除了「有咬口」,營養價值亦十分高。除了常見的花生、核桃外,鷹嘴豆亦屬於高營養豆類植物,不但可以通便,更有美容功效。

花生香脆可口,不少人都愛吃。網上圖片

花生香脆可口,不少人都愛吃。網上圖片

核桃。資料圖片

核桃。資料圖片

一、通便

鷹嘴豆定含粗纖維可以促進腸蠕動,解除便秘,並清除腸道毒素,有美容的功效;可以阻止腸內的有害物質吸收干擾大腦功能,預防腦退化症;鷹嘴豆中的纖維素可以幫助大腸稀釋隨飲食進入的亞硝胺,多環芳羥等到致癌物質。

鷹嘴豆定含粗纖維可以促進腸蠕動。資料圖片

鷹嘴豆定含粗纖維可以促進腸蠕動。資料圖片

二、美容

鷹嘴豆異黃酮對女性健康的影響很大,具有活性的植物性類雌激素,能延遲女性細胞衰老,使皮膚保持彈性、養顏、豐乳、減少骨質丟失,促成骨生成、降血脂、減輕女性更年期綜合症狀等。

三、平衡膳食

新疆和田地區是世界五大長壽地區之一,當地人常以牛羊肉、奶製品、高糖瓜果為主,食物大多高脂肪、高蛋白、高熱量,但很少有人患糖尿病和心腦血管疾病。研究人員發現,他們的主食手抓飯中摻有鷹嘴豆,起了平衡膳食的關鍵作用,使他們遠離「三高」疾患,因此,鷹嘴豆在當地也被稱為「長壽豆」。

新疆和田地區當地人常以牛羊肉、奶製品、高糖瓜果為主,食物大多高脂肪、高蛋白、高熱量,但很少有人患糖尿病和心腦血管疾病。資料圖片

新疆和田地區當地人常以牛羊肉、奶製品、高糖瓜果為主,食物大多高脂肪、高蛋白、高熱量,但很少有人患糖尿病和心腦血管疾病。資料圖片

四、保護血管

鷹嘴豆中的多不飽和脂肪酸可促進膽固醇代謝,防止脂質在肝臟和動脈壁沉積、降低血小板凝結能力,防止血液黏稠以及血栓的形成。除此以外,鷹嘴豆還可以消除血管的炎症反應,對血管有良好的保護作用,可有效地降低血壓。「三高」患者可每天食用鷹嘴豆50克,連續3個月即可收到很好的效果。

食用鷹嘴豆產品就可以使體內胰島素活性和胰島素受體數量增加,達到控制血糖、改善糖尿病症狀的目的。

往下看更多文章

新研究:每週3次走5千步可延壽至少2.5年 更能降糖尿病風險

2024年03月28日 07:00 最後更新:15:03

運動有益健康,規律的運動更可為身體帶來正面影響。新研究顯示:每週3次步行至少5千步即可延壽

據英國最新研究顯示,只要每週3次步行至少5千步,可使男性比預期壽命多活2.5年、女性則達3年,更可降低第2型糖尿病的發病率。

示意圖。設計圖片

示意圖。設計圖片

據英國《每日郵報》報導,保險公司Vitality與倫敦經濟學院合作研究指出,英國約有35%人口完全不運動,導致健康狀況惡化,並增加第2型糖尿病及其他疾病的風險,進一步加重國家醫療負擔。

示意圖。設計圖片

示意圖。設計圖片

有研究發現,如果讓其中一半的人每周走5千步,英國國民保健署(NHS)一年就有機會省下40億英鎊(約398億港元)。如果將每周5000步的次數提升至3次,節省下的金額更能達到150億英鎊(約1493億港元)。

示意圖。設計圖片

示意圖。設計圖片

數據還顯示,連續2年每周走1萬5千步的運動習慣,可使男性比預期壽命多活2.5年,女性延長壽命3年。此外,健行還能降低第2型糖尿病發病率,而已發病患者的死亡風險則能降低4成。

示意圖。設計圖片

示意圖。設計圖片

你 或 有 興 趣 的 文 章